По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Ачма из лаваша с курицей в духовке

(3)
09.11.2019 16:44 4 тыс 0

Фото блюда

Ачма из лаваша с курицей в духовке
1
Нравится?
1 ч
4 порции

Ачма из лаваша с курицей в духовке готовится с добавлением мягкого сыра и зеленого лука. Понадобится глубокая форма небольшого размера. Один лаваш в эту форму укладывается в целом виде, а другой нужно порезать на полоски. Начинку следует прослаивать листами лаваша. Для заливки можно взять молоко и куриные яйца. Сверху ачма имеет хрустящую корочку после запекания, а внутри остается нежной и мягкой. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
лаваш тонкий лаваш тонкий
2 шт
курица вареная курица вареная
200 г
лук зеленый лук зеленый
3 ст.л.
сыр мягкий сыр мягкий
80 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
молоко молоко
1 стакан
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Вареное куриное мясо отделяем от косточек, нарезаем мелко.
Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Перья зеленого лука промываем водой, мелко режем. На крупной терке натираем мягкий сыр. К мясу высыпаем лук и сыр, перемешиваем.
Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Куриные яйца взбиваем вилкой, наливаем молоко. Насыпаем соль и перец.
Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

В форму кладем целый лаваш, поливаем заливкой, это примерно 2-3 ст.л. Потом распределяем начинку. Второй лаваш режем на 3-4 полоски. На начинку кладем лаваш, снова начинку и так повторяем.
Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Последний лист лаваша не покрывается начинкой, поливается оставшейся заливкой, можно присыпать еще сыром.
Ачма из лаваша с курицей в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Запекаем в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Ачму желательно подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
У nina есть еще 1273 рецепта. Посмотрите так же: Праздничные тарталетки со шпротами, сыром, вареными яйцами и чесноком, который приготовил автор.