По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански

(1)

31.08.2020 17:35

2 тыс

Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански станут достойным украшением даже праздничного стола. Это блюдо получается нежным, ярким, пикантным и восхитительно вкусным. Оно прекрасно подойдёт для употребления в пост. Рецепт из категории: Кубанская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

кабачки кабачки

1 шт

баклажаны баклажаны

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 головка

помидоры помидоры

500 г

чеснок чеснок

2 зубчик

масло растительное масло растительное

4 ч.л.

соль соль

2.5 ч.л.

хмели-сунели хмели-сунели

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 ч.л.

кубики бульонные кубики бульонные

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Кабачки, болгарский перец и репчатый лук нарезаем крупными кусочками.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Так же поступает с баклажанами.

Шаг 3:

Если помидоры имеют жёсткую кожицу, то её предварительно необходимо удалить, опустив их на несколько минут в кипяток. Так шкурку будет снять легче. Помидоры нарезать так же крупными кусочками. У меня помидоры не крупные, поэтому я разрезала их пополам.

Шаг 4:

На дно горшочков выкладываем по очереди репчатый лук, кабачки, болгарский перец. Укроп и петрушку кладём целыми веточками. Дальше выкладываем баклажаны. Солим, перчим, добавляем хмели-сунели и кубик грибного бульона, раскрошенный ровно на 4 горшочка.