По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Азербайджанская чыхыртма из курицы

(1)
18.03.2020 18:13 3 тыс 0

Фото блюда

Азербайджанская чыхыртма из курицы
12
Нравится?

Чыхыртма это вкуснейшее азербайджанское блюдо из курицы, яиц, лука и помидоров. Это основные ингредиенты, без которых чыхыртма не получится.Но так же дополнять данное блюдо можно чесноком, зеленью, болгарским перцем и различными специями. Очень вкусное, сытное, и ароматное блюдо, которое непременно нужно есть горячим. Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
курица курица
700 г
лук репчатый лук репчатый
3 шт
помидоры помидоры
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
яйца куриные яйца куриные
2 шт
бульон куриный бульон куриный
1 стакан
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
на глаз
специи специи
по вкусу
соль соль
ч.л.
петрушка петрушка
пучок

Пошаговое приготовление

Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 1

Шаг 1:

Половину крупной курицы режем на средние кусочки. Обжариваем их до золотистой корочки с двух сторон на растительном масле.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 2

Шаг 2:

Лук режем полукольцами. Курицу убираем со сковородки, а на оставшемся масле обжариваем лук.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 3

Шаг 3:

Как только лук размягчился, добавляем к нему порезанные помидоры и болгарский перец. Немного солим все и обжариваем до мягкости овощей.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 4

Шаг 4:

В сковородку к овощам возвращаем кусочки курицы, вливаем бульон , добавляем соль, специи по вкусу и тушим под закрытой крышкой 10-15 минут.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 5

Шаг 5:

Яйца взбиваем вилкой с измельченной петрушкой и небольшим количеством соли.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавляем яйца к курице и тушим еще 3-4 минуты.
Азербайджанская чыхыртма из курицы - фото шаг 7

Шаг 7:

Блюдо готово. Посыпаем его зеленью и подаем к столу.
Нямкин в 👉 Телеграм
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Груша запеченная с сыром и орехами.