Азербайджанские пельмени Гюрза
7 тыс Фото блюда
7
Нравится?
Карина
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить азербайджанские пельмени "Гюрза". Блюдо получается очень сочное и аппетитное. Отличная идея для семейного обеда. Рецепт из категории: Азербайджанская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
фарш (баранина и говядина)
фарш (баранина и говядина)
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
мука
мука
250
г
вода
вода
100
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Слегка обжарить фарш на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 2:
Затем к фаршу добавить измельченный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Когда лук станет мягким, выключить огонь.
Шаг 3:
В глубокой миске смешать муку, яйцо, соль и теплую воду. Замесить гладкое тесто.
Шаг 4:
Скатать тесто в шар и оставить отдохнуть на 20 минут.
Шаг 5:
Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать с помощью стакана кружочки. Выложить в середину мясную начинку.
Шаг 6:
Защипить края теста поочередно с каждой стороны так, чтобы получилась косичка.
Шаг 7:
Варить пельмени в кипящей, подсоленной воде около 7 минут.
Шаг 8:
Готовое блюдо подать на стол.
Нямкин в 👉 Телеграм
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Куриный рулет с желатином в духовке.
Написать комментарий
(0)