По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Азиатский суп с курицей и овощами

+ Избранные (+0)
24 Марта 2020 12:07 1 тыс 0

Фото блюда

Азиатский суп с курицей и овощами
0
Нравится?
4 порции
1ч 20м

Описание

Сложность: средняя

Острый, пряный, красочный и невероятно вкусный азиатский суп с курицей и овощами – это отличный выбор для холодных дней. Необходимо обратить внимание, что данный суп имеет довольно интересный необычный вкус, так как при его приготовлении используется паста традиционного тайского супа Том Ям.

Аватар пользователя 7316
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
филе куриное филе куриное
250 г
масло сливочное масло сливочное
20 г
чеснок чеснок
1 зубчик
соус соевый светлый соус соевый светлый
3 ст.л.
паста том ям паста том ям
80 г
бульон куриный бульон куриный
1 л
яйца куриные яйца куриные
2 шт
лук зеленый лук зеленый
на глаз
помидоры протертые помидоры протертые
250 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
шампиньоны свежие шампиньоны свежие
6 шт
лапша лапша
75 г
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Азиатский суп с курицей и овощами"

1

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 1
Отварить лапшу удон в большой кастрюле в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке. Куриные яйца отварить в небольшой емкости. Варить их на среднем огне в течение 10 минут.

2

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 2
Шампиньоны тщательно вымыть, после чего нарезать пластинами. Грибы можно нарезать по своему вкусу: на дольки или просто разрезать на пополам на 2 части. Грибы выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом, обжаривать шампиньоны в течение 2 минут на сильном огне.

3

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 3
Репчатый лук мелко порубить, зеленый – нарезать на небольшие кусочки. Добавить рубленый репчатый лук к грибам и прогревать еще минуту.

4

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 4
Затем добавить протертые томаты и измельченный чеснок. Все тщательно перемешать, после чего снять сковороду с огня.

5

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 5
Куриную грудку отварить до мягкого состояния. Затем достать ее из кастрюли, остудить и разобрать ее на кусочки.

6

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 6
Готовый куриный бульон процедить, после чего довести его до кипения. Добавить в него пасту том-ям, соевый соус, обжаренные овощи и кусочки курицы.

7

Азиатский суп с курицей и овощами - фото шаг 7
Снова довести суп с грибами, луком, курицей и помидорами до кипения, добавить удон и посолить по вкусу. При подаче суп посыпать рубленным зеленым луком и украсить отварным яйцом.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 134 рецепта. Вот один их моих последних: Слоеные пирожки из готового теста с курицей в духовке.