По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Азу с овощами и фаршем

(0)

03.11.2019 21:47

1 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

9 порций

Азу сытное и очень вкусное блюдо. Оно стало одним из любимых блюд в нашей семье. И теперь я его готовлю гораздо чаще, чем раньше. Одним из вариантом его приготовления сегодня хочу поделиться с Вами. Азу с овощами и фаршем получается потрясающе вкусным, ароматным и аппетитным. Такое блюдо будет достойно смотреться не только на домашнем ужине, но и на праздничном столе. Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 9 +

картофель картофель

1 кг

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

фарш мясной фарш мясной

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

огурцы консервированные огурцы консервированные

2 шт

помидоры помидоры

3 шт

чеснок чеснок

2 шт

вода горячая вода горячая

1 стакан

соль соль

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

40 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель чистим, моем и режем брусочками. Затем просушиваем на полотенце.

Шаг 2:

Жарим картофель в подсолнечном масле до готовности.

Картофель для жарки и варки – в чем отличие

Шаг 3:

Готовый картофель выкладываем на блюдо.

10 блюд, которые должна уметь готовить каждая женщина

Шаг 4:

Готовый фарш солим и тщательно перемешиваем.

Шаг 5:

Морковь и лук чистим, моем и мелко режем.

Шаг 6:

Огурцы режем кубиками.

Шаг 7:

Помидоры чистим от кожицы и режем тоже кубиками.

Шаг 8:

Чеснок моем, чистим и режем мелкими кубиками.

Шаг 9:

На разогретой со сливочным маслом сковороде пассеруем лук и морковь. Затем добавляем фарш и обжариваем минут десять. После добавляем помидоры, огурцы и чеснок. Тушим фарш с овощами ещё минут десять. Солим по вкусу и вливаем один стакан горячей воды.