По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Азу с овощами и говядиной

(0)

24.09.2019 06:39

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

8 порций

Азу с овощами и говядиной - отличный вариант для семейного ужина. Это блюдо я готовлю уже не первый раз. Оно покарило желудки моих родных и близких. На первый взгляд кажется, что его сложно готовить, но на самом деле очень легко и просто. Так что делюсь с Вами своим рецептом. Попробуйте, не пожалеете! Рецепт из категории: Татарская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

говядина говядина

600 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

5 шт

картофель картофель

8 шт

масло сливочное масло сливочное

70 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

соль соль

по вкусу

вода вода

2 стакан

огурцы маринованные огурцы маринованные

3 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Морковь чистим и режем кубиками.

Шаг 2:

Лук чистим и тоже режем кубиками.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Помидоры моем и режем.

Шаг 4:

Огурцы режем кубиками.

Шаг 5:

На чугунной сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем лук, морковь и пассеруем минуты две. Затем добавляем мякоть говядины нарезанную кусочками и обжариваем её вместе м овощами минут десять. После этого добавляем помидоры и огурцы, обжариваем минуты две и заливаем горячей водой. Солим по вкусу, накрываем крышкой и тушим на медленном огне до готовности мяса.