Бабушкин салат из помидоров и огурцов

(0)

05.08.2019 11:11

1 тыс

Нравится?

40 мин

4 порции

Рецепт салата из помидоров и огурцов достался мне от моей бабушки. То, что рецепт сколько лет живет в нашей семье уже говорит о том, что это вкусный зимний салат. Идеально подходит к жаренной картошечке. Очень рекомендую приготовить простой и очень вкусный салат на зиму. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

помидоры помидоры

1.5 кг

огурцы огурцы

1 кг

лук репчатый лук репчатый

800 г

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Овощи помыть, лук очистить.

Шаг 2:

Лук нарезать крупным кубиком.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Огурцы нарезать кружочками.

Шаг 4:

Помидоры нарезать салатными кусочками.

Шаг 5:

Смешать лук, помидоры и огурцы, посолить по вкусу и хорошо перемешать. Дать постоять 15 минут. Снова перемешать и разложить в пол литровые банки. Добавить в каждую банку по 1 ст.л. масла и по 1 ч.л. уксуса. Поставить стерилизовать на водяную баню на 10 минут.