По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Баклажаны с сыром и сметаной

(0)

16.06.2019 15:51

1 тыс

Нравится?

30 мин

1 порция

Любителям баклажанов понравится простое, но очень вкусное блюдо - баклажаны с сыром и сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Приготовление таких баклажанов занимает совсем немного времени, не более получаса, а в результате вы получите сытное и вкусное блюдо. Количество ингредиентов указано на одну порцию. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

баклажаны баклажаны

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сметана жирная сметана жирная

50 г

сыр сыр

50 г

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

петрушка свежая петрушка свежая

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Баклажаны и зелень промоем, зелень обсушим. Лук почистим.

Как правильно выращивать зеленый лук на подоконнике дома

Шаг 2:

Баклажан нарежем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Зальем баклажаны подсоленной водой и оставим их в воде на 20-ть минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Лук нарежем небольшими кубиками.

Шаг 5:

На сковороде разогреем немного растительного масла, баклажаны хорошо отожмем от воды и обжарим до румяной корочки.

Шаг 6:

Добавим к баклажанам лук и обжарим все вместе около пяти минут.

Шаг 7:

Овощи посолим, добавим по вкусу черный перец и зальем сметаной. Накроем сковороду крышкой, сделаем маленький огонь и будем тушить овощи 7-10-ть минут.