Белорусские булочки Резники под сметанной начинкой

Шаг 1:

В миску добавьте сахар, соль, ванилин.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

Шаг 2:

Влейте теплое молоко, хорошо все перемешайте до полного растворения сахара и соли. Масло сливочное растопите и охладите, добавьте его к молоку. Сюда же добавьте растительное масло.

Понос и вздутие живота после молока – почему с возрастом его лучше не пить

Шаг 3:

В миску разбейте яйцо.

Шаг 4:

Хорошо все перемешайте.

Шаг 5:

В миску насыпьте муку. Добавьте дрожжи (обратите внимание на инструкцию ввода дрожжей в тесто).

Шаг 6:

Замесите однородное тесто. Тесто положите в миску, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа для подъема.

Шаг 7:

Тем временем изюм залейте горячей водой и оставьте на 15 минут. После изюм промойте и добавьте в подошедшее тесто.

Шаг 8:

Тщательно вмесите изюм в тесто.

Шаг 9:

Тесто разделите на две равные части. Каждую часть скатайте в жгут диаметром 3-5 см.

Шаг 10:

Жгут разрежьте на кусочки 2,5-3 см толщиной.

Шаг 11:

Кусочки выложите на противень, на некотором расстоянии друг от друга. Булочки накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут.

Шаг 12:

Выпекайте булочки 20 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 13:

Для заливки сметану тщательно смешайте с сахаром.

Шаг 14:

Все булочки обмакните в сметану со всех сторон.

Шаг 15:

Булочки выложите на блюдо. Всю оставшуюся сметану распределите сверху на булочки. Блюдо с булочками оставьте на столе на 2 часа, чтобы булочки хорошо пропитались заливкой и получилось нежные и мягкие. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У 2067 есть еще 497 рецептов. Посмотрите так же: Корзиночки из куриного мяса с картошкой в духовке.

Написать комментарий (1)