Белорусские булочки Резники под сметанной начинкой

1

В миску добавьте сахар, соль, ванилин.

Лимонный сахар, лимонная соль, лимонный перец: как сделать

2

Влейте теплое молоко, хорошо все перемешайте до полного растворения сахара и соли. Масло сливочное растопите и охладите, добавьте его к молоку. Сюда же добавьте растительное масло.

Понос и вздутие живота после молока – почему с возрастом его лучше не пить

3

В миску разбейте яйцо.

4

Хорошо все перемешайте.

5

В миску насыпьте муку. Добавьте дрожжи (обратите внимание на инструкцию ввода дрожжей в тесто).

6

Замесите однородное тесто. Тесто положите в миску, накройте и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа для подъема.

7

Тем временем изюм залейте горячей водой и оставьте на 15 минут. После изюм промойте и добавьте в подошедшее тесто.

8

Тщательно вмесите изюм в тесто.

9

Тесто разделите на две равные части. Каждую часть скатайте в жгут диаметром 3-5 см.

10

Жгут разрежьте на кусочки 2,5-3 см толщиной.

11

Кусочки выложите на противень, на некотором расстоянии друг от друга. Булочки накройте и оставьте в теплом месте на 30 минут.

12

Выпекайте булочки 20 минут в прогретой до 180 градусов духовке.

13

Для заливки сметану тщательно смешайте с сахаром.

14

Все булочки обмакните в сметану со всех сторон.

15

Булочки выложите на блюдо. Всю оставшуюся сметану распределите сверху на булочки. Блюдо с булочками оставьте на столе на 2 часа, чтобы булочки хорошо пропитались заливкой и получилось нежные и мягкие. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 497 рецептов. Вот один их моих последних: Салат из капусты с морковью и кукурузой .

Написать комментарий (1)