По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях

+ Избранные (+0)
02 Марта 2022 20:28 471 2

Фото блюда

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях
3
Нравится?
2 порции
5ч 30м

Описание

Сложность: средняя

Друзья! Большинство любят слоеную выпечку и зачастую покупают слоеное тесто в магазинах. А почему бы самим не сделать такое тесто своими руками. Тесто бывает слоеное дрожжевое и бездрожжевое. Расскажу сегодня вам как сделать бездрожжевое слоеное тесто на маргарине в домашних условиях. Потребуется немного терпения и времени. Из такого теста получается вкуснейшая домашняя слоеная выпечка. Выход 1800 грамм из данного количества продуктов.

Аватар пользователя irinka13
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Тесто-основа
мука мука
4 стакан
уксус 9% уксус 9%
1 ч.л.
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
1 ч.л.
вода вода
320 мл
Рубленое тесто
мука мука
340 г
маргарин маргарин
400 г

Как приготовить "Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях"

1

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 1
Готовим первое тесто-основу. Соединяем яйца с холодной водой и солью.

2

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 2
В просеянную муку вводим уксус и яичную смесь.

3

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 3
Вымешиваем мягкое тесто и раскатываем его прямоугольником в толщину 5 мм.

4

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 4
Готовим второе тесто - рубленое. Просеиваем муку, добавляем нарезанный кубиками, ледяной маргарин и рубим ножом в крошку.

5

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 5
Затем крошку из муки и маргарина формируем в шар. Для удобства можно сделать два шарика.

6

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 6
На тесто-основу кладём шарики рубленого теста.

7

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 7
Заворачиваем рубленое тесто в тесто-основу, вроде бы конвертом.

8

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 8
Заворачиваем плёнкой или пакетиком и прячем в морозильную камеру на часик.

9

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 9
Затем достаём холодное тесто, раскатываем в толщину 5 мм, заворачиваем и кладем в морозилку на час. Итак мы должны проделать минимум 4 раза, а лучше 6, тогда будет тесто более слоистое.

10

Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях - фото шаг 10
Храним бездрожжевое слоеное тесто в морозильной камере в плёнке до нужды. Готовьте с удовольствием!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 875 рецептов. Вот один их моих последних: Манная каша с тыквой на молоке в кастрюле – вкусный завтрак.