Бездрожжевое слоёное тесто на маргарине в домашних условиях
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Irinka13
Друзья! Большинство любят слоеную выпечку и зачастую покупают слоеное тесто в магазинах. А почему бы самим не сделать такое тесто своими руками. Тесто бывает слоеное дрожжевое и бездрожжевое. Расскажу сегодня вам как сделать бездрожжевое слоеное тесто на маргарине в домашних условиях. Потребуется немного терпения и времени. Из такого теста получается вкуснейшая домашняя слоеная выпечка. Выход 1800 грамм из данного количества продуктов. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим первое тесто-основу. Соединяем яйца с холодной водой и солью.
Шаг 2:
В просеянную муку вводим уксус и яичную смесь.
Шаг 3:
Вымешиваем мягкое тесто и раскатываем его прямоугольником в толщину 5 мм.
Шаг 4:
Готовим второе тесто - рубленое. Просеиваем муку, добавляем нарезанный кубиками, ледяной маргарин и рубим ножом в крошку.
Шаг 5:
Затем крошку из муки и маргарина формируем в шар. Для удобства можно сделать два шарика.
Шаг 6:
На тесто-основу кладём шарики рубленого теста.
Шаг 7:
Заворачиваем рубленое тесто в тесто-основу, вроде бы конвертом.
Шаг 8:
Заворачиваем плёнкой или пакетиком и прячем в морозильную камеру на часик.
Шаг 9:
Затем достаём холодное тесто, раскатываем в толщину 5 мм, заворачиваем и кладем в морозилку на час. Итак мы должны проделать минимум 4 раза, а лучше 6, тогда будет тесто более слоистое.
Шаг 10:
Храним бездрожжевое слоеное тесто в морозильной камере в плёнке до нужды. Готовьте с удовольствием!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Песочное печенье Сердечки ко Дню влюбленных, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)