По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях

(0)
20.06.2024 18:10 310 3

Фото блюда

Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях
3
Нравится?
7 ч
8 порций

На прилавках появляется все больше свежих ягод и фруктов. Вишня, слива и черешня вкусное добавление для тортов. Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях будет украшением праздничного стола. Торт получается не только привлекательный внешне, но и очень вкусный, красивый, пропитанный. Я приготовила два бисквита - просто светлый и шоколадный. Шоколад отлично сочетается с черешней. Сладкий, пышный бисквит и приятная кислинка черешни отлично дополняют друг друга. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 29 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Светлый бисквит
яйца куриные яйца куриные
5 шт
сахар сахар
150 г
мука мука
150 г
сода сода
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка
крем
масло сливочное масло сливочное
250 г
молоко сгущенное молоко сгущенное
1 банка
для начинки
черешня черешня
1 горсть
мята мята
для украшения
для пропитки
вода вода
1 стакан
сахар сахар
1 ст.л.
Шоколадный бисквит
яйца куриные яйца куриные
5 шт
сахар сахар
150 г
мука мука
120 г
какао-порошок какао-порошок
30 г
сода сода
1 ч.л.
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовьте светлый бисквит. Для этого разбейте в чашку яйца и всыпьте соль. Миксером взбейте яйца до легкой пенки.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 2

Шаг 2:

Продолжайте взбивать яйца на высокой скорости, добавляя порциями сахар.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 3

Шаг 3:

Масса должна побелеть и стать пышной.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 4

Шаг 4:

Смешайте муку и соду.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 5

Шаг 5:

Порциями просеивая муку, аккуратно вымешивайте тесто.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 6

Шаг 6:

Тесто хорошо вымешайте, чтобы не осталось мучных комочков.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 7

Шаг 7:

Подготовьте форму для выпечки бисквита. Вылейте в форму тесто.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 8

Шаг 8:

Выпекайте бисквит в разогретой до 160* духовке, 20-30 минут. В процессе выпекания бисквита, дверку духовки не открывайте. Проверить готовность бисквите можно деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 9

Шаг 9:

Бисквит достаньте из формы и полностью остудите на решетке.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 10

Шаг 10:

Приготовьте шоколадный бисквит. Разбейте в чашку яйца и добавьте соль. Взбейте яйца до легкой пенки.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавляя сахар взбейте яйца до пышного состояние. Сахар должен полностью раствориться.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 12

Шаг 12:

Смешайте муку, какао и соду.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 13

Шаг 13:

Порциями, просеивая муку с какао, вымешивайте шоколадное тесто.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 14

Шаг 14:

Хорошо вымешанное тесто выложите в подготовленную форму.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 15

Шаг 15:

Выпекайте бисквит в разогретой до 160* духовке до сухой шпажки.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 16

Шаг 16:

Бисквит остудите на решетке.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 17

Шаг 17:

Приготовьте крем. Выложите мягкое сливочное масло в чашку.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 18

Шаг 18:

Взбейте масло до пышности.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 19

Шаг 19:

Порциями добавляя сгущенное молоко, продолжайте взбивать крем.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 20

Шаг 20:

Взбейте крем до однородного, пышного состояния.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 21

Шаг 21:

Разрежьте бисквиты на коржи.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 22

Шаг 22:

Выложите светлый корж на плоскую тарелку и пролейте сладкой водой. Для пропитки смешайте воду с сахаром.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 23

Шаг 23:

Смажьте корж кремом.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 24

Шаг 24:

Выложите шоколадный корж, пропитайте сладкой водой и смажьте кремом.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 25

Шаг 25:

У черешни удалите косточки. Разрежьте ягоды пополам и выложите на крем.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 26

Шаг 26:

Выложите опять шоколадный корж. Пропитайте и смажьте кремом.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 27

Шаг 27:

Верх у торта будет из светлого коржа. Корж, так же, пропитайте сладкой водой.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 28

Шаг 28:

Торт выровняйте кремом и украсьте черешней и листочками мяты. Уберите торт в холодильник на 5-6 часов.
Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 29

Шаг 29:

Торт получается в меру сладким, слегка влажным и с легкой кислинкой от черешни.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1850 рецептов. Посмотрите так же: Пышный пирог на молоке с абрикосами в духовке.