Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях
Фото блюда
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/72b2859750a.jpg)
Нравится?
На прилавках появляется все больше свежих ягод и фруктов. Вишня, слива и черешня вкусное добавление для тортов. Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях будет украшением праздничного стола. Торт получается не только привлекательный внешне, но и очень вкусный, красивый, пропитанный. Я приготовила два бисквита - просто светлый и шоколадный. Шоколад отлично сочетается с черешней. Сладкий, пышный бисквит и приятная кислинка черешни отлично дополняют друг друга. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 29 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
8
+
Светлый бисквит
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
сахар
сахар
150
г
мука
мука
150
г
сода
сода
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
крем
масло сливочное
масло сливочное
250
г
молоко сгущенное
молоко сгущенное
1
банка
для начинки
черешня
черешня
1
горсть
мята
мята
для украшения
для пропитки
вода
вода
1
стакан
сахар
сахар
1
ст.л.
Шоколадный бисквит
яйца куриные
яйца куриные
5
шт
сахар
сахар
150
г
мука
мука
120
г
какао-порошок
какао-порошок
30
г
сода
сода
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 1 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b4fec3d70.jpg)
Шаг 1:
Приготовьте светлый бисквит. Для этого разбейте в чашку яйца и всыпьте соль. Миксером взбейте яйца до легкой пенки.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 2 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b55bceaca.jpg)
Шаг 2:
Продолжайте взбивать яйца на высокой скорости, добавляя порциями сахар.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 3 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b5a4232ba.jpg)
Шаг 3:
Масса должна побелеть и стать пышной.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 4 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b5bc98fdf.jpg)
Шаг 4:
Смешайте муку и соду.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 5 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b5d14c503.jpg)
Шаг 5:
Порциями просеивая муку, аккуратно вымешивайте тесто.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 6 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b5f8df1ac.jpg)
Шаг 6:
Тесто хорошо вымешайте, чтобы не осталось мучных комочков.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 7 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b6287bfe6.jpg)
Шаг 7:
Подготовьте форму для выпечки бисквита. Вылейте в форму тесто.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 8 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b67637fd1.jpg)
Шаг 8:
Выпекайте бисквит в разогретой до 160* духовке, 20-30 минут. В процессе выпекания бисквита, дверку духовки не открывайте. Проверить готовность бисквите можно деревянной шпажкой. Она должна быть сухой.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 9 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b6de4cc4e.jpg)
Шаг 9:
Бисквит достаньте из формы и полностью остудите на решетке.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 10 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b6fc0f393.jpg)
Шаг 10:
Приготовьте шоколадный бисквит. Разбейте в чашку яйца и добавьте соль. Взбейте яйца до легкой пенки.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 11 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b72e8fcd4.jpg)
Шаг 11:
Добавляя сахар взбейте яйца до пышного состояние. Сахар должен полностью раствориться.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 12 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b75f59481.jpg)
Шаг 12:
Смешайте муку, какао и соду.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 13 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b781a5f35.jpg)
Шаг 13:
Порциями, просеивая муку с какао, вымешивайте шоколадное тесто.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 14 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b7add97a0.jpg)
Шаг 14:
Хорошо вымешанное тесто выложите в подготовленную форму.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 15 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b7db4fdfe.jpg)
Шаг 15:
Выпекайте бисквит в разогретой до 160* духовке до сухой шпажки.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 16 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b80d12576.jpg)
Шаг 16:
Бисквит остудите на решетке.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 17 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 17](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b8791049b.jpg)
Шаг 17:
Приготовьте крем. Выложите мягкое сливочное масло в чашку.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 18 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 18](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b8bae882a.jpg)
Шаг 18:
Взбейте масло до пышности.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 19 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 19](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b8d7efc31.jpg)
Шаг 19:
Порциями добавляя сгущенное молоко, продолжайте взбивать крем.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 20 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 20](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b8fe42977.jpg)
Шаг 20:
Взбейте крем до однородного, пышного состояния.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 21 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 21](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b91f03542.jpg)
Шаг 21:
Разрежьте бисквиты на коржи.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 22 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 22](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b93dcde93.jpg)
Шаг 22:
Выложите светлый корж на плоскую тарелку и пролейте сладкой водой. Для пропитки смешайте воду с сахаром.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 23 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 23](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b9848681f.jpg)
Шаг 23:
Смажьте корж кремом.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 24 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 24](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b9a0dd3d7.jpg)
Шаг 24:
Выложите шоколадный корж, пропитайте сладкой водой и смажьте кремом.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 25 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 25](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b9c693adf.jpg)
Шаг 25:
У черешни удалите косточки. Разрежьте ягоды пополам и выложите на крем.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 26 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 26](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72b9f69a7cd.jpg)
Шаг 26:
Выложите опять шоколадный корж. Пропитайте и смажьте кремом.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 27 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 27](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72ba18e13e7.jpg)
Шаг 27:
Верх у торта будет из светлого коржа. Корж, так же, пропитайте сладкой водой.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 28 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 28](/frontend/web/images/recepts/medium/66/72ba4297fad.jpg)
Шаг 28:
Торт выровняйте кремом и украсьте черешней и листочками мяты. Уберите торт в холодильник на 5-6 часов.
![Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 29 Бисквитный торт с масляным кремом и черешней в домашних условиях - фото шаг 29](/frontend/web/images/recepts/medium/66/738d5d0c83e.jpg)
Шаг 29:
Торт получается в меру сладким, слегка влажным и с легкой кислинкой от черешни.
У nadin есть еще 1912
рецептов.
Посмотрите так же: Гречневая каша со свиным салом, луком и морковью на сковороде.
![](/images/comment-o.png)