По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Биточки из рыбы

(0)

28.01.2019 11:38

2 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Любителям минтая обязательно придутся по душе биточки рыбные со шпинатом. Полезное блюдо понравится своей новизной. Кроме рыбы в нем много зелени, богатой витаминами. Внешне они очень похожи на котлеты, но их преимущество в том, что фарш не содержит таких добавок как размоченный хлеб или картофель. Лишь немного сухарей используется по рецепту для того, чтобы изделия удерживали свою форму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе минтая филе минтая

500 г

шпинат шпинат

250 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

100 г

соль соль

100 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе минтая размораживаем, выкладываем на дуршлаг, чтобы избавиться из лишней воды.

Лишние вещи в доме: как определить и избавиться

Шаг 2:

Режем рыбку на кусочки, добавляем сырое яйцо и перемалываем измельчителем. Должен получиться однородный фарш.

Шаг 3:

Добавляем в массу специи и соль.

Шаг 4:

Шпинат отвариваем в кастрюле в небольшом количестве кипятка на протяжении 2-3 минут. Затем достаем, остужаем, отцеживаем от воды: можно отжать руками. Отправляем к фаршу и смешиваем.