По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы

+ Избранные (+0)
03 Января 2021 06:55 184 0

Фото блюда

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы
4
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю приготовить вкусную, красивую и аппетитную закуску из блинных мешочков с начинкой из грибов и курицы. Приготовить мешочки из блинов с начинкой совсем не сложно. Попробуйте приготовить блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы таким образом.

Аватар пользователя kira75
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
Для теста
молоко молоко
250 г
кипяток кипяток
150 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
соль соль
0.5 ч.л.
сахар сахар
0.5 ст.л.
мука мука
120 г
масло растительное масло растительное
1 ст.л.
Для начинки
филе куриное филе куриное
300 г
шампиньоны шампиньоны
300 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
сыр твердый сыр твердый
120 г
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
лук зеленый лук зеленый
для украшения

Как приготовить "Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы"

1

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 1
В миску разбейте яйца, добавьте соль и сахар, влейте растительное масло.

2

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 2
Хорошо все перемешайте, добавьте молоко.

3

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 3
Молоко смешайте с яйцами и добавьте муку.

4

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 4
Немного перемешайте и добавьте кипяток. Замесите блинное тесто без комочков.

5

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 5
Для первого блина сковороду смажьте маслом. На сковороду вылейте один половник теста. Тесто распределите по сковородке.

6

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 6
Жарьте блины на среднем огне с каждой стороны 1-2 минуты.

7

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 7
Таким образом пожарьте все блины.

8

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 8
Для начинки обжарьте на небольшом количестве растительного масла лук порезанный мелким кубиком 2 минуты.

9

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 9
Грибы порежьте мелким кубиком, добавьте к луку.

10

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 10
Жарьте грибы на среднем огне периодически помешивая 4-5 минут, до появления золотистой корочки.

11

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 11
Куриное филе заранее отварите 15 минут в кипящей воде. Мясо порежьте небольшими кусочками.

12

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 12
В миску положите мясо. Сюда же натрите на крупной терке сыр.

13

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 13
Добавьте обжаренные грибы, начинку посолите и поперчите.

14

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 14
Начинку перемешайте.

15

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 15
В центр блина положите начинку

16

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 16
Соберите края блина, формируя мешочек. Мешочек завяжите луковым пером.

17

Блинные мешочки с начинкой из грибов и курицы - фото шаг 17
Таким образом сформируйте все мешочки.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 427 рецептов. Вот один их моих последних: Муссовый торт Птичье молоко в домашних условиях.