По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Борщ со свеклой из банки

(0)
24.03.2020 00:37 2 тыс 0

Фото блюда

Борщ со свеклой из банки
2
Нравится?
1 ч 45 мин
10 порций

Борщ со свеклой из банки – это замена свежей свеклы на маринованную. Она придаст классическому борщу новые оттенки вкуса и разнообразит ваш обеденный стол. Ко всему прочему, такой свеклой руки не испачкаешь! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
вода вода
3 л
говядина говядина
700 г
свекла маринованная с соком свекла маринованная с соком
500 г
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
помидоры помидоры
1 шт
сахар сахар
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
3 ст.л.
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец горошком перец горошком
10 шт
соль соль
по вкусу
масло растительное масло растительное
по вкусу

Пошаговое приготовление

Борщ со свеклой из банки - фото шаг 1

Шаг 1:

Отварить мясной бульон на говядине, добавив целую луковицу, душистый перец горошком, лавровый лист и соль
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 2

Шаг 2:

На растительном масле обжарить натертую на крупной терке морковь.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 3

Шаг 3:

К моркови добавить помидор без кожицы, нарезанный кубиками, и немного потушить.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 4

Шаг 4:

Следом в сковороду добавить маринованную свеклу без сока из банки и еще немного потушить. Сок из-под свеклы оставить, он еще пригодится.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 5

Шаг 5:

Капусту нашинковать.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 6

Шаг 6:

Готовый бульон процедить в чистую кастрюлю, выложить нашинкованную капусту и отварить до готовности.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 7

Шаг 7:

Отварное мясо остудить и нарезать кусочками.
Борщ со свеклой из банки - фото шаг 8

Шаг 8:

Когда капуста будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, мясо и влить соус из-под свеклы. Также добавить уксус и сахар. Перемешать и прокипятить. Горячий борщ разлить по суповым тарелкам и приправить сметаной.
У polienko-veronika есть еще 123 рецепта. Посмотрите так же: Вафельные трубочки на молоке без вафельницы, который приготовил автор.