По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ со свеклой из банки

(0)

24.03.2020 00:37

2 тыс

Нравится?

1 ч 45 мин

10 порций

Борщ со свеклой из банки – это замена свежей свеклы на маринованную. Она придаст классическому борщу новые оттенки вкуса и разнообразит ваш обеденный стол. Ко всему прочему, такой свеклой руки не испачкаешь! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

вода вода

3 л

говядина говядина

700 г

свекла маринованная с соком свекла маринованная с соком

500 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

помидоры помидоры

1 шт

сахар сахар

1 ст.л.

уксус 9% уксус 9%

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец горошком перец горошком

10 шт

соль соль

по вкусу

масло растительное масло растительное

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отварить мясной бульон на говядине, добавив целую луковицу, душистый перец горошком, лавровый лист и соль

Мясной бульон – секреты варки и приготовления

Шаг 2:

На растительном масле обжарить натертую на крупной терке морковь.

Шаг 3:

К моркови добавить помидор без кожицы, нарезанный кубиками, и немного потушить.

Шаг 4:

Следом в сковороду добавить маринованную свеклу без сока из банки и еще немного потушить. Сок из-под свеклы оставить, он еще пригодится.

Шаг 5:

Капусту нашинковать.

Шаг 6:

Готовый бульон процедить в чистую кастрюлю, выложить нашинкованную капусту и отварить до готовности.

Шаг 7:

Отварное мясо остудить и нарезать кусочками.

Шаг 8:

Когда капуста будет готова, добавить в кастрюлю зажарку, мясо и влить соус из-под свеклы. Также добавить уксус и сахар. Перемешать и прокипятить. Горячий борщ разлить по суповым тарелкам и приправить сметаной.

У polienko-veronika есть еще 123 рецепта. Посмотрите так же: Пивчики из свиного фарша в домашних условиях, который приготовил автор.

Написать комментарий (0)