По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Ботвинья из свекольной ботвы с курицей

(0)

22.07.2020 01:03

6 тыс

Нравится?

1 ч

6 порций

Ботвинья из свекольной ботвы с курицей – очень вкусный летний суп. Я традиционно готовлю его, как только появляется первая свёкла. Есть его жаркими летними днями одно удовольствие! Обязательно приготовьте это вкусное и ароматное блюдо! Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

ботва свекольная ботва свекольная

2 пучок

картофель картофель

3 шт

морковь морковь

1 половинка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

сок лимонный сок лимонный

4 капля

курица курица

500 г

вода вода

3 л

лист лавровый лист лавровый

2 шт

перец горошком перец горошком

5 шт

соль соль

0.5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала варим бульон. Заливаем воду в кастрюлю и ставим на средний огонь. Добавляем туда курицу и варим около 30 минут до готовности (курица должна свободно отходить от кости).

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Пока варится бульон мы нарезаем мелко лук и на мелкой тёрке натираем морковь.

Как нарезать морковь: основные способы

Шаг 3:

Далее средними кубиками нарезаем картофель. Проверяем курицу в бульоне, если она сварилась, то внимаем курицу и добавляем в бульон картофель. Курицу пока можно отложить в отдельную тарелку. Варим картофель ещё минут 10.