По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Боул с киноа, яйцом пашот, проростками маша и авокадо

(0)

13.02.2024 10:50

312

Боул с киноа, яйцом пашот, проростками маша и авокадо

Нравится?

25 мин

1 порция

Боул с киноа, яйцом пашот, проростками маша и авокадо - просто идеальный вариант для завтрака. Делается все просто и быстро, получается очень вкусно и полезно. Проростки маша можно заменить на любую свежую сочную зелень, листья салата, помидоры, огурцы, редиску. Вместо киноа можно использовать рис, чечевицу, кускус, гречку, пшено - все по вкусу. Боул интересен тем, что к крупе можно добавить самые разные овощи, зелень, соус и каждый раз будет новое вкусное и полезное блюдо. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

киноа киноа

0.5 стакан

вода вода

1 стакан

соль соль

2 щепотка

яйца куриные яйца куриные

1 шт

авокадо авокадо

0.5 шт

проростки фасоли проростки фасоли

50 г

кунжут кунжут

0.5 ч.л.

соус соус

5 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Киноа промойте в нескольких водах. Затем залейте чистой водой и поставьте на огонь.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

После закипания сделайте огонь умеренным, посолите и варите 13-15 минут до полного впитывания воды. Из полстакана киноа получается 2 порции.

Как варить овощи в воде

Шаг 3:

Для приготовления яйца пашот разбейте в мисочку яйцо.

Шаг 4:

Небольшой сотейник с водой поставьте на огонь. Посолите и добавьте уксус. Когда вода закипит, ложкой энергично перемешайте воду, чтобы в сотейнике получилась как бы воронка. И сразу же влейте в эту воронку яйцо.

Шаг 5:

Варите яйцо 3-4 минуты.

Шаг 6:

Проростки маша промойте под струей холодной воды.

Шаг 7:

Положите проростки в миску. Залейте кипящей водой, миску накройте тарелкой, чтобы проростки как следует прогрелись.

Шаг 8:

Через 1-2 минуты переложите проростки в сито, чтобы вода стекла. Таким способом проростки будут мягче, но и останутся хрустящими.

Шаг 9:

Положите киноа на тарелку.

Шаг 10:

Пора собирать боул. На киноа положите яйцо пашот, авокадо очистите, удалите косточку и половинку плода нарежьте тонкими слайсами, добавьте проростки и посыпьте семенами кунжута.