Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета
Фото блюда
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/60/a1f8b18b461.jpg)
Нравится?
Это одна из самых вкусных летних закусок, очень легкая, свежая и оригинальная на вкус. Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета будет прекрасно смотреться как на праздничном , так и на повседневном столе, с этой закуски всегда приятно начинать любой обед или ужин. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
3
+
батон
батон
6
ломтик
баклажаны
баклажаны
1
шт
соль
соль
0.5
г
перец белый молотый
перец белый молотый
0.5
г
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
помидоры
помидоры
1
шт
зелень
зелень
1
пучок
фета
фета
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 1 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1f9fba550e.jpg)
Шаг 1:
Начинаем приготовление этой закуски с подготовки баклажан. Баклажан моем и режем колечками.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 2 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa0c1c26b.jpg)
Шаг 2:
Колечки баклажана солим и перчим с двух сторон и поливаем растительным маслом. Оставляем их в таком виде на 10 минут.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 3 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa2f9f550.jpg)
Шаг 3:
Режем средними кубиками помидор.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 4 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa41cbee8.jpg)
Шаг 4:
Добавляем к помидору любую зелень, немного соли и черного молотого перца.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 5 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa7028ff9.jpg)
Шаг 5:
Кружочки баклажана выкладываем на электрогриль застеленный пергаментом, закрываем гриль и жарим 4-5 минут.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 6 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa74f1a63.jpg)
Шаг 6:
Затем готовый баклажан измельчаем ножом.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 7 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa7fa09ca.jpg)
Шаг 7:
Добавляем баклажан к помидорам и зелени и все перемешиваем.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 8 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa97a80f5.jpg)
Шаг 8:
На электрогриле подсушиваем ломтики батона, 1-2 минуты.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 9 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fa9f66033.jpg)
Шаг 9:
Кладем батон на тарелку, и на него сверху выкладываем подготовленную овощную смесь.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 10 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1faae09f40.jpg)
Шаг 10:
Сверху на овощи выкладываем в произвольном порядке сыр фета, и украшаем по желанию зеленью.
![Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 11 Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/60/a1fd717d962.jpg)
Шаг 11:
Приятного аппетита !
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Рассыпчатое миндальное печенье без сахара .
![](/images/comment-o.png)