По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета

(2)
17.05.2021 08:27 9 тыс 0

Фото блюда

Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета
11
Нравится?
30 мин
3 порции

Это одна из самых вкусных летних закусок, очень легкая, свежая и оригинальная на вкус. Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета будет прекрасно смотреться как на праздничном , так и на повседневном столе, с этой закуски всегда приятно начинать любой обед или ужин. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
батон батон
6 ломтик
баклажаны баклажаны
1 шт
соль соль
0.5 г
перец белый молотый перец белый молотый
0.5 г
масло растительное масло растительное
1 ч.л.
помидоры помидоры
1 шт
зелень зелень
1 пучок
фета фета
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 1

Шаг 1:

Начинаем приготовление этой закуски с подготовки баклажан. Баклажан моем и режем колечками.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 2

Шаг 2:

Колечки баклажана солим и перчим с двух сторон и поливаем растительным маслом. Оставляем их в таком виде на 10 минут.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 3

Шаг 3:

Режем средними кубиками помидор.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем к помидору любую зелень, немного соли и черного молотого перца.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 5

Шаг 5:

Кружочки баклажана выкладываем на электрогриль застеленный пергаментом, закрываем гриль и жарим 4-5 минут.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 6

Шаг 6:

Затем готовый баклажан измельчаем ножом.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем баклажан к помидорам и зелени и все перемешиваем.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 8

Шаг 8:

На электрогриле подсушиваем ломтики батона, 1-2 минуты.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 9

Шаг 9:

Кладем батон на тарелку, и на него сверху выкладываем подготовленную овощную смесь.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 10

Шаг 10:

Сверху на овощи выкладываем в произвольном порядке сыр фета, и украшаем по желанию зеленью.
Брускетта с баклажанами, помидорами и сыром фета - фото шаг 11

Шаг 11:

Приятного аппетита !
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Кето пирог на дрожжах с абрикосами , который приготовил автор.