Бульбяная яичница с картофельным пюре по-белорусски

(0)

01.10.2024 16:57

166

Бульбяная яичница с картофельным пюре по-белорусски

Нравится?

1 ч 30 мин

6 порций

Бульбяная яичница с картофельным пюре по-белорусски блюдо необычное, оно скорее вам напомнит запеканку, чем ожидаемую яичницу. Запеканка получается пышная, упругая, вкусная, она хорошо держит форму и практически не опадает, когда достаете ее из духовки. Такое блюдо вкусное как горячее, так и холодное, его можно подать на сытный завтрак, на обед, на ужин или просто устроить перекус в течение дня и съесть кусочек такой запеканки. Форму для запекания можно смазать салом, вместо топленого масла. Если вы любите блюда из картошки, попробуйте приготовить и такое тоже. Рецепт из категории: Белорусская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

картофель картофель

1 кг

яйца куриные яйца куриные

6 шт

молоко молоко

0.75 стакан

сметана сметана

0.75 стакан

мука мука

4 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

3 щепотка

масло топленое масло топленое

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очищенную картошку сварим до готовности и воду сольем. Разомнем картошку в пюре, добавим соль и перец по вкусу, перемешаем. Дадим пюре немного остыть.