По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрые маринованные помидоры в медовой заправке

(0)

28.07.2019 18:07

1 тыс

Быстрые маринованные помидоры в медовой заправке

Нравится?

3 ч

1 порция

Быстрые маринованные помидоры в медовой заправке остаются свежими, крепенькими, но при этом приобретают остро-сладкий вкус и становятся маринованными за короткое время. Чем дольше помидоры настаиваются, тем вкуснее становятся, если вы любите помидоры, готовьте побольше, они съедаются за один присест. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

помидоры помидоры

1.5 кг

мед мед

100 г

сок лимонный сок лимонный

100 г

соль морская соль морская

1 ч.л.

чеснок чеснок

4 зубчик

зелень рубленая зелень рубленая

по вкусу

перец острый зеленый перец острый зеленый

по вкусу

масло оливковое extra virgin масло оливковое extra virgin

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Помидоры, перец, зелень промоем. Чеснок почистим.

Как подготовить кондиционер к лету – как почистить внутренний блок

Шаг 2:

Помидоры нужно очистить от кожицы. Делаем крестообразный надрез с любой стороны помидоров и заливаем их кипятком на пять минут. Сливаем воду и кожица с помидоров снимается очень легко.

Шаг 3:

Помидоры присыпаем солью и оставляем на полчаса, чтобы появился сок.

Шаг 4:

Мед смешиваем с лимонным соком, перемешиваем сместь, чтобы мед как можно лучше растворился.

Шаг 5:

Чеснок продавим через пресс.

Шаг 6:

Зелень для этих помидоров выбирайте на свой вкус, подойдет любая и каждая даст свой интересный аромат. Очень необычный вкус дает кинза и фиолетовый базилик.

Шаг 7:

Помидоры укладываем в банку или глубокую чашку, присыпаем их зеленью с чесноком, добавим медово-лимонную заправку, перемешаем. По желанию можно добавить измельченный острый перец и оливковое масло. Можно сделать помидоры не острые и без масла, это по вкусу. Если мало соли, добавляйте еще.