Пикантная икра из свеклы и моркови на сковороде

(0)

31.12.2022 14:55

1 тыс

Пикантная икра из свеклы и моркови на сковороде

Нравится?

1 ч 10 мин

4 порции

Пикантная икра из свеклы и моркови на сковороде - вкусная закусочка, которая идеально подойдёт к мясным, рыбным блюдам, свежим и маринованным овощам. Она прекрасна, как в тёплом, так и в холодном виде. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свекла свекла

600 г

морковь морковь

2 шт

кипяток кипяток

2 л

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

0.5 ч.л.

чеснок чеснок

3 зубчик

вода вода

7 ст.л.

соль сванская соль сванская

7 г

аджика сухая аджика сухая

0.33 ч.л.

травы ароматные травы ароматные

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю выкладываем мытые свёклу и морковь. Заливаем их кипятком и варим после закипания под крышкой на медленном огне до готовности 30-40 минут.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Отварные овощи очищаем.

Шаг 3:

Натираем их на крупной тёрке и выкладываем их в сковороду.

Шаг 4:

Наливаем в сковороду растительное масло. Добавляем сванскую соль, чёрный молотый перец, сухие травы и аджику. Перемешиваем. Обжариваем на сильном огне 3 минуты.