Быстрые яблочные оладьи
858 Фото блюда
11
Нравится?
Анна Чехова
Любителям быстрой, нереально вкусной и простой выпечки посвящается! Этот рецепт палочка-выручалочка в те моменты, когда вам так лень топать в магазин за сладким "к чаю". Аромат во время готовки стоит на всю кухню просто неимоверный. Быстрые яблочные оладьи получаются пышные, а по вкусу очень схожи с жареными сладкими пирожками с яблоком. Да что я рассказываю? Сами попробуйте, и оцените!) Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
яблоки
яблоки
1
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
кефир 2,5%
кефир 2,5%
1
стакан
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
1
стакан
сода
сода
1
щепотка
уксус
уксус
1
ст.л.
корица молотая
корица молотая
1
щепотка
ванилин
ванилин
1
щепотка
сахар
сахар
3
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Позаботьтесь о том, чтобы все необходимые продукты были под рукой. На дно стакана высыпаем щепотку соды и там же гасим уксусом. Вливаем сверху кефир, аккуратно перемешиваем. Ждем, пока на кефире появятся пузырьки воздуха.
Шаг 2:
Очищаем яблоко и натираем на крупной тёрке.
Шаг 3:
Хорошо взбиваем сахар с яйцом.
Шаг 4:
Добавляем к яичной смеси кефир, яблоко. Хорошо перемешиваем. Всыпаем муку, корицу, ванилин.
Шаг 5:
Вымешиваем тесто. Консистенция должна быть чуть гуще, чем у хорошей сметаны.
Шаг 6:
Разогреваем сковороду с толстым дном. Наливаем масло. В разогретое масло выкладываем небольшими порциями тесто. Важно! Выкладывая тесто, не делайте "горку", а слегка разровняйте его.
Шаг 7:
Жарим до золотистой корочки с одной стороны (примерно 2-3 минуты), переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 8:
Излишки жира уберите бумажной салфеткой. Подавать оладушки можно и просто с чаем, кофе. Так как они достаточно сладкие. Можно подавать и со сметаной, и со сгущенкой, и с вареньем. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anna-chehova есть еще 122
рецепта.
Посмотрите так же: Быстрый рулет из лаваша с куриным фаршем и луком на сковороде.
Написать комментарий
(0)