По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Чахохбили из индейки в казане

(0)
28.07.2021 12:38 2 тыс 0

Фото блюда

Чахохбили из индейки в казане
6
Нравится?
1 ч
5 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Традиционно Чахохбили готовят из курицы, но я предлагаю немного отступить от классического рецепта и приготовить Чахохбили из индейки в казане. Блюдо получится вкусным, сочным, очень ароматным и сытным. Желательно готовить это блюдо из спелых сезонных томатов, тогда блюдо гарантированно будет очень вкусным.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
5 +
филе индейки филе индейки
700 г
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
2 шт
помидоры помидоры
3 шт
соль соль
1 ч.л.
специи специи
1 ч.л.
петрушка петрушка
1 пучок
чеснок чеснок
3 зубчик

Как приготовить

1

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 1
Филе индейки режем на средние кусочки.

2

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 2
В казане разогреваем растительное масло. Выкладываем в кипящее масло индейку и обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая её. Я обжаривала индейку частями, а не всю сразу, чтобы она именно обжаривалась, а не тушилась в большом количестве собственного сока.

3

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 3
Лук режем полукольцами.

4

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 4
Когда вся индейка обжарилась перекладываем её в казан. Жарила примерно по 5 минут каждую порцию мяса.

5

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 5
Лук добавляем к мясу и продолжаем жарить еще 5 минут, иногда помешивая.

6

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 6
С помидор снимаем кожу. Если обдать их кипятком, кожа легко отходит. Режем помидоры произвольно крупно.

7

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 7
К мясу с луком добавляем соль и специи. Уместен здесь будет сухой чеснок, черный и красный молотый перец.

8

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 8
Далее добавляем к мясу помидоры, все перемешиваем и тушим на среднем огне под крышкой 10 минут.

9

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 9
Чеснок и петрушку измельчаем ножом и добавляем их в конце приготовления блюда, тушим еще две минуты и выключаем.

10

Чахохбили из индейки в казане  - фото шаг 10
Чахохбили из индейки в казане готово.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 939 рецептов. Вот один их моих последних: Миндальное печенье без сахара в домашних условиях .