По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чевапчичи с карри

(1)

20.09.2018 11:54

1 тыс

Нравится?

4 ч

6 порций

Чевапчичи с карри – это мясные колбаски домашнего приготовления. Фарш для них приготовить достаточно просто. Для удобства и красивой подачи, предлагаю вам выкладывать колбаски через воронку, приготовленную собственноручно. Вы можете пожарить чевапчичи как на сковороде, так и на природе на решетке-гриль. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

свинина свинина

500 г

говядина говядина

500 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

сода сода

1 ч.л.

карри карри

1 ч.л.

соль соль

1 ч.л.

перец чили перец чили

0.3 ч.л.

перец красный острый перец красный острый

0.3 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо с репчатым луком пропускаем через мясорубку. Хорошо вымешиваем получившийся фарш.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Добавляем в фарш соду, соль и специи.

Шаг 3:

В течение 5 минут отбиваем фарш. У нас должна получиться однородная и тягучая масса. На 3 часа убираем фарш в холодильник.

Шаг 4:

От пластиковой бутылки отрезаем треть верхней части. В получившуюся воронку набиваем фарш. Через горлышко бутылки выдавливаем фарш на плоскую поверхность.