По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чорба на курином бульоне

(1)

19.11.2018 16:47

1 тыс

Нравится?

2 ч 30 мин

6 порций

Чорба на курином бульоне согреет вас в любую непогоду. Суп имеет интересное вкусовое сочетание ингредиентов, т.к. в него добавляют квас. За счет большого количества овощей блюдо получается наваристое и сытное. Рецепт из категории: Молдавская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

бульон куриный бульон куриный

2.5 л

фасоль стручковая фасоль стручковая

150 г

помидоры помидоры

2 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

корень петрушки корень петрушки

1 шт

укроп укроп

по вкусу

квас квас

0.5 л

соль соль

по вкусу

перец перец

по вкусу

лимоны лимоны

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Заранее отварить бульон. В это время необходимо очистить картофель и залить холодной водой. Пока отложить в сторону. Вы можете взять 4 маленьких или 2 средних картошин.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Лук с морковью очистить и пассеровать на разогретой сковороде до мягкости овощей.

Шаг 3:

Капусту мелко порубить.

Шаг 4:

В куриный кипящий бульон выложить фасоль.

Шаг 5:

Через 5 минут в кастрюлю отправить нарезанный картофель.

Шаг 6:

Туда же добавить обжаренные лук с морковью, нарезанные помидоры и корень петрушки. Варить овощи до готовности картофеля. Спустя время залить суп прокипяченным квасом и добавить соль/перец по вкусу.