По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цветная капуста тушеная с овощами

(0)

04.06.2019 16:06

1 тыс

Нравится?

30 мин

4 порции

Простая, легкая, сочная овощная закуска, которую можно подать как самостоятельное блюдо, а можно использовать и как гарнир. Цветная капуста тушеная с овощами готовится за считанные минуты, получается она очень вкусная и ароматная. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста цветная капуста цветная

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

помидоры помидоры

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

зелень зелень

по вкусу

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты, овощи почистим, промоем. Капусту разберем на маленькие соцветия. Зелень промоем. Помидоры пюрируем любым удобным способом.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Лук нарежем не очень мелко.

Шаг 3:

Морковь перетираем через крупную терку.

Шаг 4:

На небольшом количестве масла обжарим до мягкости лук, добавим морковь и обжариваем овощи еще минут пять.

Шаг 5:

Вливаем к овощам томатное пюре, добавляем капусту, пермешиваем и тушим овощи минут десять.

Шаг 6:

Измельчим ножом любую любимую зелень и чеснок.

Шаг 7:

Добавляем зелень и чеснок к овощам, солим, перчим, перемешиваем. Пробуем всего ли хватает. Сразу убираем овощи с огня и накрываем крышкой. Чеснок и зелень "дойдут" без огня.