По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цветная капуста в панировке

(1)

08.04.2019 08:24

748

Нравится?

25 мин

4 порции

Цветная капуста в панировке – необычайно нежное блюдо, которое можно приготовить на сковороде. Этот благородный овощ всегда радует своим вкусом. Недаром ее так часто подают в самых престижных мировых ресторанах. А у нас хозяйки ее почему-то готовят реже, чем другие овощи даже этого семейства. Мой рецепт несложный, поэтому должен вызвать у вас интерес. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста цветная капуста цветная

1 головка

яйца куриные яйца куриные

2 шт

сухари панировочные сухари панировочные

130 г

масло сливочное масло сливочное

130 г

соль соль

1 ч.л.

приправа приправа

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем кучерявый кочан и остальные ингредиенты.

Шаг 2:

Разбираем головку на соцветия. Обязательно просматриваем пространство между ними. Там всегда может спрятаться мусор, а то небольшой жучок или гусеница.

В чём различие между виски и бурбоном – разбираемся в вопросе

Шаг 3:

Вымытые соцветия опускаем в кипящую воду, где они будут обвариваться на протяжении 5 минут. Обязательно добавьте половину нормы соли, так вкус будет намного ярче.

Насадка на кран для экономии воды – что это такое и как это работает

Шаг 4:

Отваренные овощи откидываем на дуршлаг. Даем жидкости стечь, сверху обдаем из крана холодной водой. Так лучше сохранится форма небольших головок при обжаривании.