Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком
Фото блюда

Нравится?
Если вы любите блюда из тыквы, то попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Казахское блюдо "Тәтті Aскабак" – гарнир из тыквы с луком можно подать не только как гарнир, но и как самостоятельно легкое блюдо. Это блюдо получается сочное, яркое и вкусное, его можно предложить к постному и вегетарианскому столу. "Тәтті Aскабак" переводится как "Сладкая тыква", и блюдо действительно сладкое, но сладость вы можете всегда регулировать по своему вкусу. Зелень для приготовления используйте ту, которую любите. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
2
+
тыква
тыква
600
г
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
бульон овощной
бульон овощной
100
мл
масло растительное
масло растительное
20
мл
корица молотая
корица молотая
1
щепотка
сахар
сахар
10
г
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
1
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
кинза свежая
кинза свежая
для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Тыкву почистим, нарежем крупно и выложим в кастрюльку.

Шаг 2:
Подготовим по вкусу: сахар, соль, черный перец, корицу и лавровый лист.

Шаг 3:
Добавим в кастрюльку специи и пряности, бульон. Поставим посуду на небольшой огонь.

Шаг 4:
Тыкву тушим до мягкости, под крышкой.

Шаг 5:
В это время, лук почистим и промоем, мелко его нарежем. Обжарим лук до мягкости на сковороде с разогретым маслом.

Шаг 6:
Добавим лук к тыкве и перемешаем.

Шаг 7:
Раскладываем тыкву порционно.

Шаг 8:
Украшаем гарнир мелконарезанной зеленью.

Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1902
рецепта.
Посмотрите так же: Рис с мясным фаршем, помидорами и болгарскими перцами в казане.
