По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком

(1)
10.11.2023 21:34 1 тыс 4

Фото блюда

Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком
7
Нравится?
40 мин
2 порции

Если вы любите блюда из тыквы, то попробуйте приготовить ее по этому рецепту. Казахское блюдо "Тәтті Aскабак" – гарнир из тыквы с луком можно подать не только как гарнир, но и как самостоятельно легкое блюдо. Это блюдо получается сочное, яркое и вкусное, его можно предложить к постному и вегетарианскому столу. "Тәтті Aскабак" переводится как "Сладкая тыква", и блюдо действительно сладкое, но сладость вы можете всегда регулировать по своему вкусу. Зелень для приготовления используйте ту, которую любите. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
тыква тыква
600 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
бульон овощной бульон овощной
100 мл
масло растительное масло растительное
20 мл
корица молотая корица молотая
1 щепотка
сахар сахар
10 г
лист лавровый лист лавровый
1 шт
соль соль
1 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
кинза свежая кинза свежая
для украшения

Пошаговое приготовление

Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Тыкву почистим, нарежем крупно и выложим в кастрюльку.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Подготовим по вкусу: сахар, соль, черный перец, корицу и лавровый лист.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавим в кастрюльку специи и пряности, бульон. Поставим посуду на небольшой огонь.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Тыкву тушим до мягкости, под крышкой.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 5

Шаг 5:

В это время, лук почистим и промоем, мелко его нарежем. Обжарим лук до мягкости на сковороде с разогретым маслом.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Добавим лук к тыкве и перемешаем.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскладываем тыкву порционно.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Украшаем гарнир мелконарезанной зеленью.
Тәтті Aскабак – гарнир из тыквы с луком - фото шаг 9

Шаг 9:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1743 рецепта. Посмотрите так же: Мягкое овсяное печенье с медом и сливочным маслом в духовке, который приготовил автор.