По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цыганский борщ с курицей и свининой без свеклы

(1)

16.09.2019 22:14

1 тыс

Цыганский борщ с курицей и свининой без свеклы

Нравится?

1 ч

6 порций

Предлагаю вам попробовать рецепт с курицей и свининой без свеклы. Для приготовления нам понадобится два-три вида мяса. В идеале его готовят на костре, но я приготовила на обычной плите и получилось тоже очень вкусно. Времени уйдет много на варку мяса, а сам борщ готовить не сложно. Рецепт из категории: Румынская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

курица курица

1 шт

свинина свинина

1 кг

картофель картофель

300 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

1 шт

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

помидоры помидоры

3 шт

масло сливочное масло сливочное

70 г

зелень зелень

20 г

чеснок чеснок

1 зубчик

соль соль

2 щепотка

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Отвариваем мясо. Далее кладем картофель вариться. Если он маленький, то кладем целую. Если большая, то режем пополам.

Вкусное и сочное мясо: как правильно варить

Шаг 2:

Нарезаем лук полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

Морковь нарезаем соломкой и болгарский перец.

Шаг 4:

Начинаем делать зажарку. На сковородку кладем сливочное масло и кладем морковь, лук и половину болгарского перца. Жарим до готовности и добавляем томатную пасту. Перемешиваем и жарим 2 минуты.