По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Дайкон жареный в кляре во фритюре

+ Избранные (+0)
25 Ноября 2020 07:15 143 0

Фото блюда

Дайкон жареный в кляре во фритюре
4
Нравится?
2 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Вкусное восточное блюдо дайкон жареный в кляре во фритюре прекрасно подойдет для перекуса. Такой дайкон можно приготовить для посиделок с друзьями, оно прекрасно подходит к пиву. Но учтите, что жарится оно в большом количестве растительного масла, а значит оно калорийное.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
дайкон дайкон
130 г
мука мука
60 г
крахмал крахмал
60 г
перец кайенский молотый перец кайенский молотый
0.5 ч.л.
соль соль
1 щепотка
масло растительное масло растительное
1 стакан
вода вода
100 мл
Для подачи
соус соевый темный соус соевый темный
2 ст.л.

Как приготовить "Дайкон жареный в кляре во фритюре"

1

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 1
Дайкон чистим, моем и нарезаем тонкие полоски, удобней их делать овощечисткой.

2

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 2
Таким образом нарезаем весь дайкон.

3

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 3
Полоски дайкона скручиваем в рулетик и фиксируем зубочисткой.

4

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 4
В мисочку насыпаем муку, крахмал, добавляем соль, красный жгучий перец.

5

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 5
Постепенно добавляем в смесь воду и перемешиваем. Кляр должен получится, как тесто на оладьи.

6

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 6
Макаем каждый рулетик в кляр.

7

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 7
В глубокой сковороде или металлическом ковшике разогреваем растительное масло до кипения и выкладываем рулетики. Жарим 8-10 минут, чтобы они стали зажаристыми и хрустящими.

8

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 8
Выкладываем готовые рулетики на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.

9

Дайкон жареный в кляре во фритюре - фото шаг 9
Подаем с соевым соусом. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 565 рецептов. Вот один их моих последних: Подлива из печени с овощами к макаронам.