По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе

(0)
12.11.2020 20:10 3 тыс 2

Фото блюда

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе
9
Нравится?
30 мин
4 порции

О рецепте

Сложность: средняя

Сочные и мягкие фрикадельки очень нравятся деткам. Маленькие шарики в соусе ребёнку легко нанизать на вилку и кушать самостоятельно. Готовить такое блюдо быстро и несложно, а получается много нежных шариков. Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе можно кушать с отварными макаронами.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
индейка индейка
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
500 мл
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 ч.л.
соль соль
3 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
1 щепотка
желтки яичные желтки яичные
1 шт

Как приготовить

1

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 1
Очищенные лук и морковь мелко нарезаем и слегка притушиваем минуты 4, мешая, на сковороде на масле на небольшом огне.

2

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 2
Томатную пасту разводим в 100 мл. воды и даём щепотку соли.

3

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 3
Заливаем томатный соус в сковородку и тушим на маленьком огне 5 минут, переливаем соус в кастрюльку с толстым дном.

4

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 4
Тем временем крупно нарезаем индюшиное филе.

5

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 5
С помощью измельчителя перемалываем индейку в мелкий фарш, что займёт около 5 секунд.

6

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 6
К измельченной индейке добавляем желток, соль, кориандр и перемешиваем до однородности.

7

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 7
С помощью чайной ложки опускаем в соус маленькие шарики из индюшиного фарша.

8

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 8
Тушим мясные шарики в томатном соусе 10 минут.

9

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 9
Кормим ребёнка вкусными фрикадельками в соусе, по желанию можно подать с гарниром. Приятного аппетита Вашему ребёнку!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 914 рецептов. Вот один их моих последних: Консервированные болгарские перцы соломкой с уксусом на зиму.