Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе
5 тыс Фото блюда
10
Нравится?
Irinka13
Сочные и мягкие фрикадельки очень нравятся деткам. Маленькие шарики в соусе ребёнку легко нанизать на вилку и кушать самостоятельно. Готовить такое блюдо быстро и несложно, а получается много нежных шариков. Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе можно кушать с отварными макаронами. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
индейка
индейка
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
вода
вода
500
мл
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
соль
соль
3
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
1
щепотка
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Очищенные лук и морковь мелко нарезаем и слегка притушиваем минуты 4, мешая, на сковороде на масле на небольшом огне.
Шаг 2:
Томатную пасту разводим в 100 мл. воды и даём щепотку соли.
Шаг 3:
Заливаем томатный соус в сковородку и тушим на маленьком огне 5 минут, переливаем соус в кастрюльку с толстым дном.
Шаг 4:
Тем временем крупно нарезаем индюшиное филе.
Шаг 5:
С помощью измельчителя перемалываем индейку в мелкий фарш, что займёт около 5 секунд.
Шаг 6:
К измельченной индейке добавляем желток, соль, кориандр и перемешиваем до однородности.
Шаг 7:
С помощью чайной ложки опускаем в соус маленькие шарики из индюшиного фарша.
Шаг 8:
Тушим мясные шарики в томатном соусе 10 минут.
Шаг 9:
Кормим ребёнка вкусными фрикадельками в соусе, по желанию можно подать с гарниром. Приятного аппетита Вашему ребёнку!
У irinka13 есть еще 1166
рецептов.
Посмотрите так же: Киевский торт с масляно-заварным кремом и грецкими орехами в домашних условиях, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)