Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе
Фото блюда
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5faafe8552e2c.jpg)
Нравится?
Сочные и мягкие фрикадельки очень нравятся деткам. Маленькие шарики в соусе ребёнку легко нанизать на вилку и кушать самостоятельно. Готовить такое блюдо быстро и несложно, а получается много нежных шариков. Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе можно кушать с отварными макаронами. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
индейка
индейка
150
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
вода
вода
500
мл
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
масло растительное
масло растительное
1
ч.л.
соль
соль
3
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
1
щепотка
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Пошаговое приготовление
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 1 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafebb55168.jpg)
Шаг 1:
Очищенные лук и морковь мелко нарезаем и слегка притушиваем минуты 4, мешая, на сковороде на масле на небольшом огне.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 2 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafec8dc20d.jpg)
Шаг 2:
Томатную пасту разводим в 100 мл. воды и даём щепотку соли.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 3 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafedeacdbd.jpg)
Шаг 3:
Заливаем томатный соус в сковородку и тушим на маленьком огне 5 минут, переливаем соус в кастрюльку с толстым дном.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 4 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafee269a29.jpg)
Шаг 4:
Тем временем крупно нарезаем индюшиное филе.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 5 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafef3dcf89.jpg)
Шаг 5:
С помощью измельчителя перемалываем индейку в мелкий фарш, что займёт около 5 секунд.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 6 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5faafeffe1061.jpg)
Шаг 6:
К измельченной индейке добавляем желток, соль, кориандр и перемешиваем до однородности.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 7 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5faaff0e8699e.jpg)
Шаг 7:
С помощью чайной ложки опускаем в соус маленькие шарики из индюшиного фарша.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 8 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5faaff1b748ab.jpg)
Шаг 8:
Тушим мясные шарики в томатном соусе 10 минут.
![Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 9 Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/5faaff3031a24.jpg)
Шаг 9:
Кормим ребёнка вкусными фрикадельками в соусе, по желанию можно подать с гарниром. Приятного аппетита Вашему ребёнку!
У irinka13 есть еще 1225
рецептов.
Посмотрите так же: Домашнее тесто на воде и свежих дрожжах для пирожков и пирогов.
![](/images/comment-o.png)