По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе

(0)
12.11.2020 20:10 5 тыс 2

Фото блюда

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе
10
Нравится?
30 мин
4 порции

Сочные и мягкие фрикадельки очень нравятся деткам. Маленькие шарики в соусе ребёнку легко нанизать на вилку и кушать самостоятельно. Готовить такое блюдо быстро и несложно, а получается много нежных шариков. Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе можно кушать с отварными макаронами. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
индейка индейка
150 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
вода вода
500 мл
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 ч.л.
соль соль
3 щепотка
кориандр молотый кориандр молотый
1 щепотка
желтки яичные желтки яичные
1 шт

Пошаговое приготовление

Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

Очищенные лук и морковь мелко нарезаем и слегка притушиваем минуты 4, мешая, на сковороде на масле на небольшом огне.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Томатную пасту разводим в 100 мл. воды и даём щепотку соли.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

Заливаем томатный соус в сковородку и тушим на маленьком огне 5 минут, переливаем соус в кастрюльку с толстым дном.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Тем временем крупно нарезаем индюшиное филе.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 5

Шаг 5:

С помощью измельчителя перемалываем индейку в мелкий фарш, что займёт около 5 секунд.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 6

Шаг 6:

К измельченной индейке добавляем желток, соль, кориандр и перемешиваем до однородности.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 7

Шаг 7:

С помощью чайной ложки опускаем в соус маленькие шарики из индюшиного фарша.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 8

Шаг 8:

Тушим мясные шарики в томатном соусе 10 минут.
Детские фрикадельки из индейки в томатном соусе - фото шаг 9

Шаг 9:

Кормим ребёнка вкусными фрикадельками в соусе, по желанию можно подать с гарниром. Приятного аппетита Вашему ребёнку!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Салат с морской капустой, крабовыми палочками и вареной курицей, который приготовил автор.