Индейка с баклажанами

(0)

08.12.2018 18:19

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Индейка с баклажанами в томатном соусе – прекрасный ужин для детей и взрослых. Нежное мясо отлично сочетается с овощами. Оба продукта богаты полезными компонентами. Они легко усваиваются вместе, поэтому рецепт может быть рекомендован тем, кто придерживается правильного питания. Чтобы блюдо получилось вкусным, приобретайте молоденькую птицу для готовки на сковороде, тушка должна быть небольшой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

индейка индейка

400 г

баклажаны баклажаны

2 шт

соус томатный соус томатный

100 мл

бульон куриный бульон куриный

200 мл

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мясо индейки нарезать на пластинки, посыпать мелкой солью и свежемолотым перцем с обеих сторон.

Как и сколько варить мясо: курицы, свинины, говядины, индейки, кролика

Шаг 2:

Баклажаны вымыть, нарезать кубиками, тоже пересыпать солью и оставить так, чтобы вышла горечь. В сковороде с растопленным сливочным маслом, подрумянить мясо с обеих сторон. Обжариваться будет на сильном огне по 2-3 стороны.