По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Детский борщ с капустой и курицей

(1)
30.10.2020 18:00 2 тыс 0

Фото блюда

Детский борщ с капустой и курицей
6
Нравится?
45 мин
6 порций

Детки любят разнообразные блюда и, подрастая, предпочитают взрослую пищу. Так как взрослая еда жирная, калорийная и для детского организма не полезна, я предлагаю приготовить борщ для детей. Детский борщ с капустой и курицей очень вкусный, лёгкий и подходит для детей с 1,5 лет. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
филе куриное филе куриное
1 шт
вода вода
1.5 л
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
свекла свекла
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
100 г
картофель картофель
1 шт
лист лавровый лист лавровый
2 шт
соль соль
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 1

Шаг 1:

Нужно приготовить для начала лёгкий бульон для нашего борщика. В мультиварку наливаем воду, кладём филешку и готовим в режиме "варка" 20 минут при закрытом клапане. Либо отвариваем филе на плите в кастрюльке.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 2

Шаг 2:

Тем временем можно подготовить овощи для борщика. Очищаем картошку, лук, морковку, свеклу и промываем. Маленькими кубиками нарезаем картошку, меленько режем луковицу, морковку трём на средней терке, свёклу трём на крупной тёрке и мелко шинкуем белокочанную капусту.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 3

Шаг 3:

Готовый горячий бульон процеживаем через сито, филешку чуть студим.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 4

Шаг 4:

В куриный бульон добавляем соль и лаврушку, ставим на плиту.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 5

Шаг 5:

Кладём в бульон все овощи, варим на маленьком огне после кипения 10 минут.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 6

Шаг 6:

А пока тёплую филешку меленько нарезаем.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 7

Шаг 7:

Добавляем в борщик мясо и пробуем на соль.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 8

Шаг 8:

Обязательно снимаем пенку и варим ещё 10 минут.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовый борщик наливаем в тарелочку и можно посыпать измельченным укропом.
Детский борщ с капустой и курицей - фото шаг 10

Шаг 10:

Кормим ребёнка тёплым борщом с курицей. Приятного аппетита Вашему ребёнку!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Куриные тефтели с рисом и подливкой на сковороде, который приготовил автор.