По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе

(0)
01.10.2019 20:38 1 тыс 0

Фото блюда

Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе
2
Нравится?
2 ч
10 порций

Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе получается очень сытным, густым и наваристым, благодаря фасоли и очень ароматным, благодаря рыбным консервам. Такой борщ можно кушать в пост, да и в обычные дни он разнообразит ваше меню. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
фасоль фасоль
1 стакан
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
картофель картофель
3 шт
килька килька
1 банка
соль соль
по вкусу
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
свекла свекла
1 шт
паста томатная паста томатная
1 ст.л.
масло растительное масло растительное
для жарки
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
перец болгарский перец болгарский
1 шт
петрушка свежая петрушка свежая
1 пучок
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 1

Шаг 1:

Фасоль хорошо промываем и оставляем в воде на 2-3 часа, в идеале на ночь. За тем воду сливаем, кладем фасоль в кастрюлю и заливаем чистой водой. Варим до готовности.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 2

Шаг 2:

Очищенный репчатый лук нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь очищаем, моем и трем на крупной терке и добавляем к луку. Обжариваем до мягкости моркови.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 4

Шаг 4:

Очищенную свеклу трем на крупной терке и добавляем к обжаренным луку и моркови. Добавляем уксус и перемешиваем.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем томатную пасту, разбавленную водой. Тушим до полной готовности свеклы.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 6

Шаг 6:

Картофель очищаем, моем и нарезаем кусочками. Отправляем его в бульон, как только фасоль полностью сварится.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 7

Шаг 7:

Капусту шинкуем и отправляем в кастрюлю, как только сварится картофель. Варим ее пока не станет мягкой.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавляем в кастрюлю нарезанный соломкой болгарский перец. Даем ему пару минут проварится.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 9

Шаг 9:

Добавляем в кастрюлю зажарку. Даем закипеть.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 10

Шаг 10:

Добавляем кильку в томатном соусе.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 11

Шаг 11:

Добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу, даем закипеть и всыпаем нарезанную зелень. Выключаем огонь и даем борщу настояться, минут 30.
Постный борщ с фасолью и килькой в томатном соусе - фото шаг 12

Шаг 12:

Подавать можно с майонезом или сметаной. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У anzhelika есть еще 621 рецепт. Посмотрите так же: Драники из картофеля и тыквы на сковороде.