По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Детский овощной суп с ячневой крупой

+ Избранные (+0)
17 Ноября 2019 07:11 1 тыс 0

Фото блюда

Детский овощной суп с ячневой крупой
0
Нравится?
4 порции
30м

Описание

Сложность: средняя

Представляю вашему вниманию детский овощной суп с домашними фрикадельками. Такой суп понравится не только малышам, которым ввели в прикорм мясо. Блюдо по достоинству оценят все члены семьи.

Аватар пользователя dashaiko
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
4 +
картофель картофель
1 шт
морковь молодая морковь молодая
6 шт
лук репчатый лук репчатый
0.25 головка
кабачки кабачки
200 г
капуста цветная капуста цветная
100 г
помидоры помидоры
1 шт
крупа ячневая крупа ячневая
2 ст.л.
соль соль
по вкусу
фрикадельки фрикадельки
4 шт

Как приготовить "Детский овощной суп с ячневой крупой"

1

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 1
Готовим продукты: фрикадельки (у меня говяжьи с овощами, домашние), молодая морковь (подойдёт любая), картофель, лук, замороженные помидор и цветная капуста (можно взять свежие).

2

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 2
Отправляем фрикадельки вариться в 0,5 литре воды, после закипания, варим на медленном огне минут 10. При необходимости снимаем пену.

3

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 3
Нарезаем кубиками картофель, лук, морковь.

4

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 4
Отправляем нарезанные овощи к фрикаделькам. Варим 7-10 минут.

5

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 5
Теперь черёд кабачков и помидора. Замороженную помидорку я обдаю кипятком, снимаю шкурку, режем вместе с кабачком кубиками.

6

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 6
Загружаем в кастрюльку кабачок и промытую ячневую крупу, варим 10 минут.

7

Детский овощной суп с ячневой крупой - фото шаг 7
Через 10 минут отправляем помидор и цветную капусту (прямо не разрезая соцветия) в бульон, солим по вкусу. Даём 5 минут закипеть. Выключаем огонь. Супчик будет ещё вкуснее если полчаса настоится. После этого можно подавать на стол, добавив сметану и украсив зеленью! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 14 рецептов. Вот один их моих последних: Спагетти с крабовыми палочками и сыром.