По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Детский постный суп с чечевицей и тыквой

(0)
09.11.2019 08:26 1 тыс 0

Фото блюда

Детский постный суп с чечевицей и тыквой
0
Нравится?
40 мин
4 порции

Предлагаю разнообразить детское меню интересным супчиком с зеленой чечевицей и тыквой. Я за простые рецепты, поэтому приготовление такого супа не займёт много времени, но будет полноценным первым блюдом для всей семьи. Даже несмотря на то, что мяса в нём нет. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
чечевица зеленая чечевица зеленая
100 г
тыква тыква
100 г
лук репчатый лук репчатый
50 г
картофель картофель
2 шт
помидоры помидоры
1 шт
соль соль
по вкусу

Пошаговое приготовление

Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 1

Шаг 1:

Приготовим всё для супа: чечевица, 2 небольшие картофелины, лук, тыква и помидор. Тыква и помидор у меня замороженные, можно брать и свежие.
Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 2

Шаг 2:

Промываем чечевицу, заливаем водой (примерно 0,3 литра). Ставим варить на средний огонь. Варим минут 15.
Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 3

Шаг 3:

Тем временем нарезаем картофель и лук кубиками. Через 15 минут отправляем в кастрюлю к чечевице.
Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 4

Шаг 4:

Тыква у меня заморожена крупными кусочками, я её так и варю. Предварительно не размораживаю.
Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 5

Шаг 5:

Помидорку тоже не размораживаю. Обдаю кипятком и снимаю шкурку. Нарезаю кубиками.
Детский постный суп с чечевицей и тыквой - фото шаг 6

Шаг 6:

Тыкву и помидор добавляем в бульон через 10 минут после лука и картошки. Варим ещё 10 минут. Солим по вкусу. Для детей постарше можно проперчить. Подаём горячим с йогуртом или сметаной. Дети обожают кусочки тыквы в этом супе! Приятного аппетита!
У dashaiko есть еще 14 рецептов. Посмотрите так же: Детский овощной суп с ячневой крупой, который приготовил автор.