Диетический булгур с цыплёнком: легкий и рассыпчатый
1 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
На диете можно сидеть вкусно. Диетический булгур с цыплёнком понравится всем. Булгур - это крупа из обработанной пшеницы и содержит множество полезных веществ, а также очень вкусная. Цыплёнка лучше выбрать домашнего, если есть такая возможность. Диетический булгур с цыплёнком получается очень вкусным, рассыпчатым и лёгким.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
булгур
булгур
100
г
цыпленок
цыпленок
200
г
вода
вода
1.5
л
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
петрушка
петрушка
3
ветка
Как приготовить
1
Цыплёнка нужно предварительно отварить, либо на плите, либо в мультиварке. Заливаем целого цыплёнка водой и варим после кипения 40 минут, если домашнего то 1-1,30.
2
Затем цыплёнка достаём из бульона и остужаем, а бульон нам пригодится позже.
3
Разбираем цыплёнка, отделив мясо от косточек.
4
Овощи чистим. Лук нарезаем кубиками, морковку трём на крупной тёрке.
5
Пассеруем на среднем огне овощи на масле до мягкости, что займёт около 3 минут, помешивая.
6
Мясо цыпы мелко нарежем.
7
К овощам добавим томатную пасту и 100 мл. бульона, в котором варилась цыпа, и тушим около минуты, мешая.
8
В кастрюлю для микроволновки всыпаем промытый булгур.
9
Добавляем мясо цыплёнка, измельченную зелень и овощи в томате.
10
Хорошо перемешиваем, посолив.
11
И наливаем 250 мл. бульона от цыплёнка.
12
Готовим в микроволновке в обычном режиме при максимальной мощности 10 минут.
13
После окончания готовки оставляем блюдо на 10 минут в микроволновке выстояться.
14
Булгур с цыплёнком рассыпаем в тарелочки и наслаждаемся. Приятного всем аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1010
рецептов.
Вот один их моих последних: Омлет в мультиварке на пару на скорую руку.
Написать комментарий
(0)