По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашние гамбургеры с маринованным луком

(2)
21.05.2018 17:41 4 тыс 0

Фото блюда

Домашние гамбургеры с маринованным луком
22
Нравится?
15 мин
3 порции

Приготовить домашние гамбургеры легко и просто. Маринованный лук придаст пикантность. По желанию, в гамбургеры можно добавить свежий помидор и маринованные огурцы. Советую гамбургеры подавать сразу к столу, пока не остыла котлета, и булочка остается хрустящей. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
булочки для гамбургеров булочки для гамбургеров
3 шт
говядина говядина
600 г
сало сало
100 г
сыр сыр
5 ломтик
лук репчатый лук репчатый
0.5 шт
листья салата листья салата
по вкусу
майонез майонез
2 ст.л.
сметана сметана
1 ст.л.
масло оливковое масло оливковое
1 ст.л.
соус вустерширский соус вустерширский
1 ч.л.
уксус винный белый уксус винный белый
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты. Говядина должна быть хорошего качества.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 2

Шаг 2:

Мясо пропустим через мясорубку с крупной решеткой. Слегка взобьем фарш. Солить не нужно!
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 3

Шаг 3:

Булочки разрезаем на 2 части. Внутренними частями кладем на сковороду и слегка обжариваем.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 4

Шаг 4:

Из фарша сформуем котлеты, таково же размера как и булочки.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 5

Шаг 5:

Сковороду слегка смазываем растительным маслом и обжариваем котлеты, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 6

Шаг 6:

Приготовим соус. Смешиваем майонез, сметану, вустерский соус, солим и перчим по вкусу. Также можно добавить немного горчицы. Лук нарежем полукольцами, сбрызнем винным белым уксусом и оставим на пару минут мариноваться.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 7

Шаг 7:

Нижнюю часть булочки смазываем соусом, кладем лист салата, котлеты, солим и перчим ее. Накрываем ломтиком сыра и кладем маринованный лук, далее немного смазываем соусом.
Домашние гамбургеры с маринованным луком - фото шаг 8

Шаг 8:

Закрываем наш гамбургер другой частью булочки, закрепляем деревянной шпажкой. Подаем бургеры сразу, пока котлета еще горячая.
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Сырный суп со свининой.