По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний борщ на курином бульоне

(1)

29.10.2019 14:00

1 тыс

Нравится?

2 ч

8 порций

Густой и наваристый борщ - традиционное и любимое блюдо многих семей. Некоторые считают, что приготовить его очень и очень сложно, но с этим рецептом Вы убедитесь, что это не так. Готовьте борщ на курином бульоне и радуйте своих родных. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

набор суповой куриный набор суповой куриный

1 упаковка

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

мл

свекла свекла

1 шт

уксус уксус

1 ст.л.

гвоздика гвоздика

по вкусу

приправа для супа приправа для супа

2 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец черный горошком перец черный горошком

по вкусу

картофель картофель

4 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

250 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриные кости положить в воду и варить 30 минут на среднем огне, убирая образующуюся пену.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Вытащить курицу из бульона, отделить мясо от костей.

Как и сколько варить мясо: курицы, свинины, говядины, индейки, кролика

Шаг 3:

В бульон добавить специи.

Шаг 4:

Картошку нарезать кубиками и добавить в бульон.

Шаг 5:

Капусту нашинковать и тоже добавить в кастрюлю.

Шаг 6:

Пока варится картошка, необходимо приготовить зажарку. На сковороду с маслом выложить и обжарить нарезанный лук, а затем морковь. После этого натереть и добавить свеклу.