По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний борщ на курином бульоне

(1)
29.10.2019 14:00 983 0

Фото блюда

Домашний борщ на курином бульоне
0
Нравится?
2 ч
8 порций

Густой и наваристый борщ - традиционное и любимое блюдо многих семей. Некоторые считают, что приготовить его очень и очень сложно, но с этим рецептом Вы убедитесь, что это не так. Готовьте борщ на курином бульоне и радуйте своих родных. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
набор суповой куриный набор суповой куриный
1 упаковка
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
масло растительное масло растительное
мл
свекла свекла
1 шт
уксус уксус
1 ст.л.
гвоздика гвоздика
по вкусу
приправа для супа приправа для супа
2 ч.л.
лист лавровый лист лавровый
4 шт
перец черный горошком перец черный горошком
по вкусу
картофель картофель
4 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
250 г

Пошаговое приготовление

Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриные кости положить в воду и варить 30 минут на среднем огне, убирая образующуюся пену.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 2

Шаг 2:

Вытащить курицу из бульона, отделить мясо от костей.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 3

Шаг 3:

В бульон добавить специи.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 4

Шаг 4:

Картошку нарезать кубиками и добавить в бульон.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 5

Шаг 5:

Капусту нашинковать и тоже добавить в кастрюлю.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 6

Шаг 6:

Пока варится картошка, необходимо приготовить зажарку. На сковороду с маслом выложить и обжарить нарезанный лук, а затем морковь. После этого натереть и добавить свеклу.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 7

Шаг 7:

В бульон добавить куриное мясо.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 8

Шаг 8:

Добавить в суп зажарку, посолить, влить уксус. Накрыть крышкой и варить на медленном огне еще полчаса.
Домашний борщ на курином бульоне - фото шаг 9

Шаг 9:

Готовый суп налить в тарелку. По желанию можно добавить сметану. Приятного аппетита!
У sofya есть еще 50 рецептов. Посмотрите так же: Печеная картошка по-деревенски, который приготовил автор.