По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Борщ со свеклой и чесноком на бульоне

(0)

17.08.2019 16:33

712

Нравится?

40 мин

10 порций

Добрый день! Предлагаю приготовить борщ с чесноком на плите. Блюдо получается ароматное, насыщенное и вкусное. Готовится борщ просто и быстро, из самых простых продуктов. Суп можно приготовить как на основе мясного, так и на основе овощного бульона. Одинаково получится вкусно. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

бульон бульон

2.5 л

картофель картофель

3 шт

свекла свекла

1 шт

морковь морковь

1 шт

капуста белокочанная капуста белокочанная

300 г

помидоры помидоры

1 шт

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

чеснок чеснок

3 зубчик

укроп свежий укроп свежий

2 ветка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кипящий бульон добавьте нарезанный брусочками картофель.

Шаг 2:

Минуты через 3 после закипания картофеля добавьте нашинкованную капусту.

Шаг 3:

Тем временем свеклу и морковь натрите на крупной терке. В сковородку добавьте немного бульона и потушите овощи. Овощи необходимо именно тушить.

Как самому наточить терку для овощей

Шаг 4:

Минуты за 3-4 до окончания тушения овощей добавьте натертый на крупной терке помидор.

Шаг 5:

В готовый картофель добавьте свеклу с морковью.

Шаг 6:

Сюда же добавьте измельченный ножом чеснок. Борщ посолите. Поварите борщ на медленном огне 5-7 минут. В конце приготовления добавьте измельченный укроп и лавровый лист.