Домашний торт Птичье молоко

Шаг 1:

Желатин заливаем холодной кипячёной водой (150мл) и забываем на 20 минут.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

А пока приготовим тесто для бисквита. Яйца (4шт) взбиваем с сахаром (150г) миксером.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Всыпаем муку (150г) и взбиваем до однородности.

Шаг 4:

Выливаем тесто в форму разъемную 26 см.

Шаг 5:

Выпекаем в духовке 25 минут, выставив 175 градусов.

Шаг 6:

Готовим суфле для торта, отделяем белки и желтки.

Шаг 7:

Взбиваем до светло-жёлтой массы желтки с сахаром (150 г).

Шаг 8:

Добавляем муку (1 ст.л.)и молоко (200 мл), перемешиваем.

Шаг 9:

Ставим миску с массой на водяную баню и варим до загустения, мешая постоянно.

Шаг 10:

Загустевшую массу перетираем через сито и вливаем растопленного сливочное масло (200г), мешаем до однородности.

Шаг 11:

Готовый бисквит остужаем.

Шаг 12:

Разрезаем на два коржа.

Шаг 13:

Белки взбиваем с сахаром (150г)до пышности.

Шаг 14:

Вливаем желатин в белки, нагрев чтобы крупинки растворились, и мешаем.

Шаг 15:

Смешиваем массу с белками и массу с желтками.

Шаг 16:

Убираем в холодильник на 10 минут.

Шаг 17:

В разъемную форму выкладываем бисквит.

Шаг 18:

Выливаем суфле.

Шаг 19:

Накрываем вторым бисквитом и убираем в холодильник на 8 часов.

Шаг 20:

Достаём торт из формы.

Шаг 21:

Готовим глазурь, соединив 4 ст.л. сахара, 3 ст.л.какао и 4 ст.л. молока.

Шаг 22:

Варим на малюсеньком огне 3 минуты, мешая.

Шаг 23:

Добавляем масло (50г) и перемешиваем до однородности.

Шаг 24:

Выливаем глазурь на торт.

Шаг 25:

Даём глазуре застыть.

Шаг 26:

Разрезаем торт на порционные кусочки.

Шаг 27:

Подаём к столу с чашечкой кофе или чая.

Шаг 28:

Приятного всем чаепития!

Нямкин в 👉 Телеграм

У irinka13 есть еще 1254 рецепта. Посмотрите так же: Мясо по-французски из свинины с помидорами и луком в духовке.

Написать комментарий (0)