По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве

(0)
02.03.2023 19:15 2 тыс 0

Фото блюда

Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве
5
Нравится?
1 ч 10 мин
10 порций

Домашние колбасы намного вкуснее и полезнее магазинных. И готовить их не сложно, справится даже начинающий кулинар. Сегодня покажу, как приготовить колбасу из фарша и куриных бедер. Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве получается сочная и ароматная. Очень вкусная колбаска к обеденному столу или на праздники. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
350 г
бедра куриные бедра куриные
2 шт
чеснок чеснок
3 зубчик
соль соль
2 щепотка
приправа для мяса приправа для мяса
1 ч.л.
молоко молоко
60 мл
крахмал картофельный крахмал картофельный
2 ч.л.

Пошаговое приготовление

Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 1

Шаг 1:

С куриных бедер снять кожу и удалить кости. Нарезать мясо на тонкие полоски.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавить курятину к фаршу.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавить соль, специи, измельченный чеснок, молоко и крахмал. Хорошо перемешать фарш, а ещё лучше пару раз отбить фарш об миску.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 4

Шаг 4:

Разделить фарш на 2 части. Рукав разрезать, развернуть. Выложить фарш.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 5

Шаг 5:

Завернуть плотно в лист рукава, придавая форму колбасы. Завязать с двух сторон полосками из рукава.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 6

Шаг 6:

Положить колбасу на противень, сделать сверху несколько надрезов. Запекать 1 час при 180 градусах.
Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 7

Шаг 7:

Остудить колбасу, затем охладить и можно нарезать.
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Закуска из консервированного тунца и вареных яиц на тостах, который приготовил автор.