Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве
Фото блюда
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/ff71cec999d.jpg)
Нравится?
Домашние колбасы намного вкуснее и полезнее магазинных. И готовить их не сложно, справится даже начинающий кулинар. Сегодня покажу, как приготовить колбасу из фарша и куриных бедер. Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве получается сочная и ароматная. Очень вкусная колбаска к обеденному столу или на праздники. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
350
г
бедра куриные
бедра куриные
2
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
соль
соль
2
щепотка
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
молоко
молоко
60
мл
крахмал картофельный
крахмал картофельный
2
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 1 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff728abea71.jpg)
Шаг 1:
С куриных бедер снять кожу и удалить кости. Нарезать мясо на тонкие полоски.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 2 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff72919cfbb.jpg)
Шаг 2:
Добавить курятину к фаршу.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 3 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff7295ba16a.jpg)
Шаг 3:
Добавить соль, специи, измельченный чеснок, молоко и крахмал. Хорошо перемешать фарш, а ещё лучше пару раз отбить фарш об миску.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 4 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff729c5e3f4.jpg)
Шаг 4:
Разделить фарш на 2 части. Рукав разрезать, развернуть. Выложить фарш.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 5 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff72a47777e.jpg)
Шаг 5:
Завернуть плотно в лист рукава, придавая форму колбасы. Завязать с двух сторон полосками из рукава.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 6 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff72ade6c68.jpg)
Шаг 6:
Положить колбасу на противень, сделать сверху несколько надрезов. Запекать 1 час при 180 градусах.
![Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 7 Домашняя колбаса из мясного фарша и куриных бедер в рукаве - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/63/ff72c779ff9.jpg)
Шаг 7:
Остудить колбасу, затем охладить и можно нарезать.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Котлеты с луком, помидорами и сыром в духовке.
![](/images/comment-o.png)