По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски

(2)
27.01.2024 19:50 273 2

Фото блюда

Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски
9
Нравится?
45 мин
4 порции

Наверное многие слышали про крылышки баффало. Лично я много слышала, но ни разу не готовила и даже их не пробовала. Решила исправить эту ошибку и наконец-то приготовить крылышки баффало в пикантном соусе по-американски. Для этого я взяла специальную приправу и приготовление показалось сказкой. Раз, два и готово. А как вкусно получилось. Крылышки баффало и острые, и сладкие, и ароматные, и очень аппетитные. Обязательно попробуйте и вы! Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
крылья куриные крылья куриные
1 кг
приправа приправа
15 г
масло растительное масло растительное
2 ст.л.
кунжут кунжут
1 ч.л.
лук зеленый лук зеленый
для украшения
Для соуса баффало
приправа приправа
15 г
соус томатный соус томатный
5 ст.л.
вода вода
4 ст.л.
сахар сахар
4 ст.л.
чеснок чеснок
4 зубчик
уксус уксус
2 ст.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 1

Шаг 1:

Для приготовления берём крылья куриные и специальную приправу для крылышек баффало. В ее состав входит - соль, соевый соус, горчичный порошок, чеснок сушёный, сахар, кориандр, лук сушёный, черный и красный перец, имбирь, карамель, куркума, розмарин, белый и сычуанский перец, корица, гвоздика, паприка и мускатный орех. Набор впечатляющий!
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 2

Шаг 2:

Куриные крылышки моем в воде и просушиваем полотенцем.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 3

Шаг 3:

Отрезаем крайние части (фаланги) крыльев и оставляем их на бульон, например. Оставшееся крыло разрезаем по хрящикам на части.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 4

Шаг 4:

Высыпаем выше упомянутую приправу в мисочку. И половиной приправы посыпаем части крыльев. Хорошо натираем крылышки.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 5

Шаг 5:

Раскладываем крылья на решетку гриль.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 6

Шаг 6:

Запекаем крылышки в микроволновой печи 20 минут в режиме СВЧ+гриль.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 7

Шаг 7:

Берём все ингредиенты по списку для приготовления знаменитого соуса баффало.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 8

Шаг 8:

Смешиваем оставшуюся приправу, чеснок, томатный соус, сахар, крахмал, уксус, воду. Соус готов.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 9

Шаг 9:

На сковороде разогреваем постное масло.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 10

Шаг 10:

Горячие запечённые крылышки снимаем с решетки.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 11

Шаг 11:

Выливаем соус в разогретое масло и прогреваем пару минут.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 12

Шаг 12:

Выкладываем в разогретый соус баффало крылышки.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 13

Шаг 13:

Перемешиваем крылышки в соусе баффало и держим на сковороде на небольшом огне несколько минут.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 14

Шаг 14:

Выключаем плиту и посыпаем крылышки баффало белым кунжутом.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 15

Шаг 15:

Перекладываем горячие крылья в соусе на тарелку. Подаём с любым гарниром.
Крылышки баффало в пикантном соусе по-американски - фото шаг 16

Шаг 16:

Перед подачей украсим крылышки мелко нарезанным зеленым луком. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1165 рецептов. Посмотрите так же: Запечённая свиная грудинка с чесноком в фольге в духовке, который приготовил автор.