По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте

(0)
15.10.2022 20:40 719 2

Фото блюда

Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте
3
Нравится?
2 ч 30 мин
8 порций

Всем привет! Сегодня расскажу вам, дорогие друзья, как приготовить ароматный хлеб. Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте потрясающе вкусная с хрустящей корочкой. Плетёнка по этому рецепту имеет сливочно-молочный вкус. Цвет моего хлебушка жёлтый, так как использовала домашние яйца. Из данного количества ингредиентов получается две плетёнки. Всем рекомендую! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для теста
мука пшеничная мука пшеничная
500 г
соль соль
1 ч.л.
масло сливочное масло сливочное
60 г
дрожжи свежие дрожжи свежие
18 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
мед мед
85 г
молоко молоко
60 мл
Для смазывания
яйца куриные яйца куриные
1 шт
молоко молоко
1 ст.л.
Для посыпки
мак мак
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 1

Шаг 1:

Сначала сделаем опару для теста. Смешиваем теплое молоко с прессованными дрожжами и мукой 2 ст.л. Оставляем в тепле на 10 минут.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 2

Шаг 2:

В обязательном порядке просеиваем муку.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 3

Шаг 3:

Соединяем яйца с мёдом и солью.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 4

Шаг 4:

Вводим теплое растопленное масло и размешиваем до однородности.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавляем к яично-медовой массе опару и муку.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 6

Шаг 6:

Замешиваем мягкое и эластичное тесто.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 7

Шаг 7:

Оставляем тесто на часик в миске, укрыв полотенцем.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 8

Шаг 8:

Поделим тесто на три одинаковых кусочка.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 9

Шаг 9:

Из каждого кусочка скатаем длинную и тонкую колбаску. Соединим их с одной стороны.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 10

Шаг 10:

Плетём косичку из трёх колбасок, края защипываем и кладём на деко с пергаментом или ковриком для выпечки.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 11

Шаг 11:

Для украшения плетёнки подготовим мак. Смешиваем яйцо с молоком.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 12

Шаг 12:

Смазываем плетёнку яично-молочной смазкой и щедро посыпаем маком.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 13

Шаг 13:

Печём домашнюю плетёнку с маком в разогретой до 180 градусов духовке пол часа. Остужаем.
Домашняя плетёнка с маком на дрожжевом тесте - фото шаг 14

Шаг 14:

Остывшую плетёнку нарезаем ломтиками. Приятного Вам аппетита!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Красный борщ со свининой и свеклой без фасоли и без зажарки, который приготовил автор.