По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевая пицца с беконом, колбасой и двумя видами сыра

(0)

27.07.2020 22:12

1 тыс

Дрожжевая пицца с беконом, колбасой и двумя видами сыра

Нравится?

12 ч

8 порций

Пиццу любят абсолютно все. И как же приятно в субботний вечер приготовить домашнюю пиццу, и смотря интересный фильм, всю её съесть. Этот рецепт требует достаточно времени для его приготовления, но оно того стоит. Дрожжевая пицца с колбасой и двумя видами сыра получается очень вкусной и воздушной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

340 г

вода вода

241 г

соль соль

7 г

масло оливковое масло оливковое

25 г

дрожжи сухие дрожжи сухие

2 г

сахар сахар

14 г

крупа манная крупа манная

10 г

колбаса вареная колбаса вареная

100 г

бекон бекон

50 г

помидоры помидоры

50 г

сыр российский сыр российский

50 г

сыр мягкий сыр мягкий

50 г

майонез майонез

1 ст.л.

кетчуп томатный кетчуп томатный

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Готовим тесто: соединяем сахар, соль, дрожжи, муку, оливковое масло 14 гр/ и воду. Вода должна быть холодной, лучше из холодильника.

Оливковое масло: 6 необычных лайфхаков

Шаг 2:

Перемешиваем все ингредиенты. И оставляем на 10 минут, накрыв тесто полотенцем.

Шаг 3:

Затем вымешиваем тесто 5 минут до однородной консистенции.

Шаг 4:

Стол смазываем оливковым маслом 5 гр и выкладываем тесто на стол. Края теста подгибаем к центру.

Оливковое масло: как выбирать и какое лучше покупать

Шаг 5:

Тоже самое делаем с другими краями. Затем тесто переворачиваем загнутыми краями вниз. Так проделываем 4 раза с интервалом 10 минут. Затем тесто накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 8-10 часов.

Шаг 6:

Перед приготовлением пиццы, необходимо достать тесто из холодильника и оставить его на 1-1.5 часа при комнатной температуре. Противень смазываем оставшимся маслом, посыпаем манной крупой и выкладываем тесто. Руками придаём ему круглую форму.

Шаг 7:

Готовим начинку: колбасу и бекон нарезаем соломкой. Помидоры режем колечками. Мягкий сыр нарезаем кубиками. Российский сыр натираем на крупной тёрке.

Шаг 8:

На основание пиццы кладём майонез и кетчуп. Размазываем по всей поверхности. Сверху выкладываем варёную колбасу, бекон и помидоры. Немного солим. Выпекаем при 250°С 10 минут.