По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевое тесто на воде для пиццы

(0)

26.10.2021 18:00

1 тыс

Нравится?

12 ч 15 мин

2 порции

Всем привет! Расскажу Вам как я готовлю идеальное тесто для пиццы. По такому рецепту готовят тесто в итальянских ресторанах. Сделать само тесто быстро и просто, но обязательно нужно выждать определённое количество времени. Тогда дрожжевое тесто на воде для пиццы будет мягким, послушным и эластичным. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

вода вода

1 стакан

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

2 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

мука мука

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В большой ёмкости разводим сухие дрожжи в стакане тёплой воды, хорошо размешиваем ложкой.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Вливаем подсолнечное масло и добавляем соль, снова размешиваем.

Шаг 3:

Всыпаем первый стакан муки (лучше использовать муку твёрдых сортов пшеницы) и перемешиваем массу ложкой. Засыпаем следом второй стакан муки и снова мешаем ложкой.

Шаг 4:

Засыпав третий стакан муки, вымешиваем тесто руками до однородности и эластичности, тесто не должно липнуть.

Шаг 5:

Делим кусок теста на 2 части для пиццы диаметром 30 см или на 3 части для пиццы диаметром 25 см. Заворачиваем кусочки теста в плёнку или пакетик, убираем в холодильник на 12 часов.