По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Дрожжевые оладьи на воде с жареными кабачками и луком на сковороде

(0)

18.12.2022 23:50

762

Дрожжевые оладьи на воде с жареными кабачками и луком на сковороде

Нравится?

1 ч 15 мин

16 порций

С обычными оладьями и жареными кабачками знакомы все, но не каждый знает, как они гармонично дополняют друг друга в таком блюде как оладьи. Дрожжевые оладьи на воде с жареными кабачками и луком на сковороде получаются воздушными, пышными и невероятно вкусными. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 16 +

Тесто

мука мука

20 ст.л.

дрожжи сухие дрожжи сухие

1 ч.л.

вода вода

500 мл

масло сливочное масло сливочное

1 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

соль соль

1 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

2 щепотка

травы сухие травы сухие

1 ч.л.

Кабачки

кабачки кабачки

500 г

соль сванская соль сванская

7 г

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

аджика сухая аджика сухая

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

для жарки

чеснок чеснок

2 зубчик

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миску вливаем тёплую кипячёную воду. Добавляем в неё мягкое сливочное масло и сахарный песок. Перемешиваем.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Всыпаем муку, сухие дрожжи и соль. Перемешиваем.

Как правильно разводить сухие дрожжи и ставить опару

Шаг 3:

Добавляем сухие ароматные травы и смесь перцев. Перемешиваем и даём тесту постоять около 20 минут.

Шаг 4:

Тем временем займёмся кабачками. Очищенный кабачок нарезаем небольшими тонкими кусочками толщиной около 2-х мм. Измельчаем репчатый лук. Выкладываем овощи на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до подрумянивания, около 10-15 минут.