По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированные блинчики с вареной курицей и луком

(0)

24.03.2023 09:56

1 тыс

Фаршированные блинчики с вареной курицей и луком

Нравится?

1 ч

12 порций

Рецептов фаршированных блинов великое множество, предлагаю приготовить фаршированные блинчики с вареной курицей и луком. Начинка тут простая, но очень вкусная и ароматная, а сами блинчики получаются нежные и тонкие. Такие блинчики отлично подойдут для перекуса в течение дня, к полднику или сытному завтраку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

Для теста

молоко молоко

500 мл

масло растительное масло растительное

50 мл

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

мука мука

150 г

Для начинки

филе куриное филе куриное

300 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

0.3 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

кориандр молотый кориандр молотый

2 щепотка

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

20 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим начинку. Куриное филе сварим в течение 20-25-ти минут. Нарежем остывшее филе небольшими кусочками.

Как сварить куриные яйца за 1 минуту и легко их почистить

Шаг 2:

Лук почистим, мелко нарежем и обжарим лук на масле до золотистого цвета.

Шаг 3:

Добавляем лук в чашку к филе.

Шаг 4:

Добавляем в начинку соль, перец и кориандр. Перемешиваем.

Цитрусовая соль: что это такое, в какие блюда добавлять и как приготовить

Шаг 5:

Приготовим тесто. В чашку выложим соль и сахар.

Шаг 6:

Добавим в чашку половину масла и яйца.

Шаг 7:

Вольем в чашку молоко и хорошо размешаем.

Шаг 8:

Добавим в чашку просеянную муку, тщательно размешаем, чтобы не было комочков. В конце добавим в тесто оставшееся масло и снова перемешаем. Тесто получается жидкое.

Шаг 9:

Сильно разогреем сковороду, выливаем на нее менее половины половника теста. Жарим блины на сильном огне. Пару минут жарим на одной стороне, переворачиваем блин и жарим блин еще пару минут.