Фаршированные блины с красной икрой и начинкой из яиц и зеленого лука
855 Фото блюда
2
Нравится?
Гуля Савоярди
Фаршированные блины с красной икрой и начинкой из яиц и зеленого лука - это очень эффектное и колоритное блюдо. Подойдёт для фуршета, праздничного стола и, в особенности, для Масленицы. Вкус такой закуски приведёт всех домочадцев и гостей в полный восторг. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
7
+
мука пшеничная
мука пшеничная
200
г
вода
вода
400
мл
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
ванилин
ванилин
1
ч.л.
соль
соль
1
щепотка
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
кипяток
кипяток
350
мл
соль сванская
соль сванская
2
г
лук зеленый
лук зеленый
3
ветка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
майонез
майонез
1
ст.л.
икра красная
икра красная
7
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Куриные яйца варим после закипания на медленном огне около 20 минут.
Шаг 2:
В миске смешиваем муку, сахарный песок, ванилин и соль.
Шаг 3:
Добавляем тёплой воды и растительного масла. Всё перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков.
Шаг 4:
Печём блины на сильном огне с обеих сторон до румяности, приблизительно по 1-2 минуте.
Шаг 5:
Остывшие и очищенные варёные куриные яйца мелко нарезаем. Выкладываем их в салатник.
Шаг 6:
Туда же добавляем измельчённый зелёный лук.
Шаг 7:
Заправляем майонезом. Посыпаем сванской солью и чёрным молотым перцем. Всё перемешиваем.
Шаг 8:
Чуть остывшие блины складываем треугольниками. В середину выкладываем яичную начинку.
Шаг 9:
Широкие концы треугольников складываем вместе и скрепляем с обеих сторон шпажками. На уголок блина выкладываем красную икру.
Шаг 10:
Наши восхитительные блинчики готовы. Приятного аппетита!
У 8556 есть еще 467
рецептов.
Посмотрите так же: Закусочный блинный торт с начинкой из тыквы, кабачков и вареных яиц, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)