По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированный картофель с хрустящей корочкой из манной крупы на сковороде

(1)

01.09.2020 03:32

1 тыс

Фаршированный картофель с хрустящей корочкой из манной крупы на сковороде

Нравится?

1 ч 10 мин

8 порций

Фаршированный картофель с хрустящей корочкой из манной крупы на сковороде получается очень мягкий и нежный внутри и такой румяный, золотистый снаружи. Он прекрасно подойдёт, как для обычного рациона, так и для праздничного стола. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

8 шт

вода вода

2 л

лук репчатый лук репчатый

1 головка

укроп свежий укроп свежий

3 ветка

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

масло растительное масло растительное

100 мл

крупа манная крупа манная

50 г

соль соль

1 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

2 щепотка

перец красный молотый перец красный молотый

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тщательно вымытый картофель отвариваем до готовности примерно 25-30 минут.

Шаг 2:

На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла обжариваем репчатый лук, нарезанный четвертькольцами до золотистого цвета.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 3:

Мелко нарезаем зелень.

Шаг 4:

Немного остывший отварной картофель разрезаем пополам и с помощью чайной ложки делаем в них углубления.

Как отмыть чайные ложки от налета

Шаг 5:

В миске смешиваем измельчённую зелень и мякоть картофеля, вынутую из половинок. Добавляем обжаренный лук вместе с растительным маслом. Солим, перчим. Перемешиваем.